Thịt trộn với rau là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Thịt bê rất hợp với bất kỳ loại rau nào, vì vậy bạn có thể hình dung.
Nó là cần thiết
- 6 củ khoai tây,
- 500 gram thịt bê,
- 300 gram bắp cải trắng,
- 50 gram cà tím
- 50 gram đậu xanh
- 2 - 3 nhánh tỏi,
- hai muỗng canh dầu thực vật,
- hai thìa kem chua,
- muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên các miếng thịt trên đó cho đến khi có màu hồng hào hấp dẫn. Tốt hơn là nên chiên trên lửa vừa.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành từng khoanh, bắp cải cắt nhỏ. Bắp cải bắc kinh có thể được thêm vào bắp cải thông thường. Muối và hạt tiêu một chút. Cho cà tím, đậu, tỏi lát và kem chua vào tô cùng khoai tây (kem chua có thể có hàm lượng chất béo bất kỳ, nhưng tự làm vẫn tốt hơn, món ăn trở nên ngon hơn). Bạn có thể thêm ớt chuông. Trộn và cho các miếng thịt đã chiên vào với rau.
Bước 3
Chúng tôi chuyển món hầm của chúng tôi sang một món nướng, phủ giấy bạc. Chúng tôi nướng thịt bê với rau trong lò nướng được làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng một giờ. Chúng tôi xác định mức độ sẵn sàng của món ăn bởi khoai tây. Khi khoai tây đã sẵn sàng, món ăn có thể được lấy ra khỏi lò. Rắc thịt bê ra đĩa với các loại rau thơm xắt nhỏ và dọn ra đĩa. Món ăn nóng có thể được phục vụ với salad rau trộn với kem chua.
