Thịt gà cắt miếng phù hợp tối ưu với chế độ ăn uống hàng ngày, vì chúng chứa một lượng đáng kể protein và có khả năng làm no nhanh cơ thể. Các đầu bếp đã tạo ra nhiều biến thể của cốt lết gà bằng cách sử dụng các nguyên liệu khác nhau.
Nó là cần thiết
- –270 g phi lê gà hoặc 240 g ức gà;
- -1-2 củ hành tây;
- -2 quả trứng;
- –5-8 muỗng canh. bột mì;
- -màu tiêu;
- -dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng dao sắc cắt phi lê gà thành các khối vuông, mỗi cạnh khoảng 0,5-0,8 cm.
Bước 2
Cho ra chén riêng, nêm muối tiêu tùy sở thích. Đập trứng, dùng nĩa lắc nhẹ rồi cho gà vào, sau đó dùng thìa gỗ trộn đều.
Bước 3
Cắt đôi hành tây, sau đó cho lên trên và xuống dưới. Cho vào tô trứng gà, sau đó cho bột mì vào. Toàn bộ khối lượng cần được trộn đều và để trong 5-8 phút. Chiên các miếng thịt gà trong chảo có đáy dày trong dầu thực vật nóng. Sau khi chiên, bạn đặt từng miếng cốt gà lên khăn giấy để dầu thừa được thấm hết.
