Halva tự làm tại nhà là món tráng miệng tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của bạn. Halva tự nhiên có thể được tiêu thụ một cách an toàn cho cả trẻ em và người lớn. Trong trường hợp này, món ngon có thể được bảo quản trong thời gian dài.
Nó là cần thiết
- –Bơ đun nóng (570 g);
- –Bột hoặc bột mì (1, 5 kg);
- - đường cát (700 g).
Hướng dẫn
Bước 1
Để tự làm bánh hamba tại nhà, hãy chuẩn bị trước một chiếc chảo sâu lòng có đáy dày và tất cả các nguyên liệu. Đầu tiên bạn cần đặt chảo lên bếp và đun ở nhiệt độ vừa phải. Tiếp theo, cho bơ vào chảo đun chảy.
Bước 2
Khi bơ tan chảy hoàn toàn, bọt sẽ hình thành trên bề mặt và phải được loại bỏ định kỳ. Khi hết bọt, đổ 2 phần dầu từ chảo, để lại 1 phần.
Bước 3
Sau đó cho lượng bột cần thiết vào dầu và thường xuyên dùng thìa gỗ khuấy đều, chiên ở lửa nhỏ. Nấu bột và bơ cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu.
Bước 4
Khi bột và bơ đã sẵn sàng, bạn có thể thêm đường cát và sau đó trộn đều phần đế bánh halova đã hoàn thành. Để hỗn hợp nguội và đường tan hoàn toàn.
Bước 5
Chuẩn bị một thùng phẳng cho halva. Đánh với dầu thực vật, dàn đều hỗn hợp và dùng thìa gỗ đánh mịn để thu được một lớp có độ dày bằng nhau. Khi halva nguội còn một nửa, bạn có thể cắt món ngon thành từng phần theo bất kỳ hình dạng nào.
Bước 6
Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào chỗ lạnh cho nguội hẳn. Halva như vậy có thể được lưu trữ trong một thời gian dài và được sử dụng như một món tráng miệng hoặc phục vụ tại bàn lễ hội.
