Có sự khác biệt giữa bắp cải nhồi và bắp cải nhồi lười. Tất nhiên là có. Do đó, chúng được gọi là lười biếng vì chúng ít rắc rối hơn, dễ nấu hơn và nhanh hơn, và bạn chắc chắn không phải bận tâm đến lá bắp cải. Nhưng món bắp cải cuộn lười cũng không thua kém gì món bắp cải cuộn thông thường, thịt ngon ngọt và thơm. Món ăn như vậy sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian của mọi bà nội trợ.
Nó là cần thiết
- - bắp cải 400 g
- - thịt băm 500 g
- - gạo luộc 200 g
- - hành tây 150 g
- - kem chua (hàm lượng chất béo 15%) 250 g
- - bột cà chua 250 g
- - vụn bánh mì
- - dầu thực vật
- - muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhỏ bắp cải. Đổ nước sôi lên trên và để yên trong 7-8 phút. Sau đó để ráo nước, cho bắp cải vào bóp kỹ. Thao tác này được thực hiện để làm mềm rau.
Bước 2
Hành tây băm nhuyễn.
Bước 3
Cho gạo đã luộc, hành tây, bắp cải, chút tiêu và muối vào âu thịt băm. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Tạo thành các miếng nhỏ với kích thước bất kỳ từ mẫu trống thu được, cuộn chúng nhiều trong vụn bánh mì, và sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi xuất hiện lớp vỏ hấp dẫn. Không cần chiên phần cốt lết cho đến khi chúng hoàn toàn sẵn sàng.
Bước 5
Trong một cái bát, trộn tương cà chua với kem chua.
Bước 6
Đặt các cuộn bắp cải vào đĩa nướng và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên chúng. Nướng cuộn bắp cải lười khoảng 40 phút ở 180-200 độ. Nó được khuyến khích để phục vụ các món ăn với kem chua.
