Bánh trứng rất mềm và ngon. Bạn hoàn toàn có thể chọn bất kỳ loại nhân nào theo sở thích của mình. Họ chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, nhưng họ trông lễ hội và đẹp mắt.
Nó là cần thiết
- - 4 quả trứng
- - 1 muỗng canh. Sữa
- - 1 muỗng canh. l. bột mì
- - 2 muỗng cà phê Sahara
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - tiêu đen xay
- Để điền:
- - 0,5 kg phô mai tươi
- - 200 g kem chua
- - rau xanh
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng ra bát rồi thêm muối, đường, bột năng, hạt tiêu vừa ăn rồi đánh đều bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Sau đó thêm sữa vào và đánh kỹ một lần nữa. Đun nóng chảo và quét một miếng bơ nhỏ.
Bước 2
Chiên năm chiếc bánh từ bột đã hoàn thành. Trước mỗi chiếc bánh kếp, hãy thoa dầu lên chảo để chúng thấm đều dưới đáy. Xay pho mát với kem chua. Cắt nhỏ các loại rau thơm và thêm vào sữa đông. Nêm muối và trộn đều.
Bước 3
Nếu muốn, tỏi có thể được thêm vào sữa đông để tạo mùi thơm. Bôi mỡ lên từng chiếc bánh pancake với phần nhân đã hoàn thành khi còn nóng và cuộn lại. Cho bánh vào tủ lạnh nửa tiếng để bánh đông lại một chút.
Bước 4
Cắt cuộn thành từng lát trước khi dùng. Những chiếc bánh kếp này rất hợp với trà và được dùng như một món khai vị lạnh.
