Các loại thực phẩm như pho mát và hạt anh túc rất hợp với nhau. Do đó, tôi khuyên bạn nên làm bánh từ chúng. Chúng hóa ra rất mềm, ngon và thơm.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - pho mát ít béo - 250 g;
- - bột mì - 400 g;
- - đường - 100 g;
- - đường vani - 1 gói;
- - sữa - 100 ml;
- - dầu thực vật - 100 ml;
- - bột nở cho bột nhào - 2 thìa cà phê;
- - muối - một nhúm.
- Đổ đầy:
- - cây thuốc phiện - 100 g;
- - sữa - 100 ml;
- - đường - 2 muỗng canh.
- Để bôi trơn bánh:
- - bơ - 20 g;
- - kem - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho hạt anh túc vào một cái nồi nhỏ, trước tiên kết hợp với đường cát và sữa. Đun sôi hỗn hợp thu được, nấu trên lửa nhỏ trong 5-7 phút. Sau khi hết thời gian, để sang một bên, đậy nắp và để nguội hoàn toàn.
Bước 2
Cho các thành phần sau vào một tô sâu: bột nở, bột mì rây qua rây, pho mát nhỏ, đường cát, đường vani, muối, cũng như dầu hướng dương và sữa. Trộn kỹ khối lượng thu được trong vài phút cho đến khi mịn, tốt nhất là bằng máy trộn. Bột đã sẵn sàng.
Bước 3
Chuyển bột đã hoàn thành từ một cái tô sâu sang một bề mặt làm việc. Biến nó thành một lớp bằng cách cán nó ra bằng một cây cán, độ dày của nó khoảng 5 mm. Đặt nhân hoa anh túc lên trên thành một lớp đều và gói lại để tạo thành một cuộn.
Bước 4
Cắt cuộn bột thành các miếng bằng nhau, độ dày khoảng 3-4 cm.
Bước 5
Che đĩa nướng bằng một tờ giấy da và đặt các miếng bột giống như con ốc đã thu được vào đó. Tốt nhất là bắt đầu thủ tục này từ giữa.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho bánh sữa đông tương lai vào nướng trong khoảng 30 - 40 phút.
Bước 7
Trong khi đó, kết hợp kem với bơ, đổ vào nồi, đun sôi, nhưng không bao giờ đun sôi.
Bước 8
Quét thật đều các món nướng đã hoàn thành với khối kem, sau đó đặt chúng vào lò đã tắt trong khoảng một phần tư giờ. Bánh sữa đông với hạt anh túc đã sẵn sàng!
