Bạn sẽ không làm bất cứ ai ngạc nhiên với bánh sữa đông … Nhưng còn lựa chọn với sô cô la trắng thì sao? Và ngày hôm sau, chúng thậm chí còn trở nên ngon hơn!
Nó là cần thiết
- - 500 g pho mát không hạt;
- - 400 g bột mì;
- - 2 quả trứng;
- - một vài nhúm muối;
- - 4 muỗng canh Sahara;
- - 2 muỗng canh. đường vani;
- - 16 g bột nở;
- - 200 g sô cô la trắng;
- - 1 lòng đỏ lớn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Cho lòng trắng vào tủ lạnh (để sau này đánh bông dễ hơn), rồi nghiền kỹ lòng đỏ bằng máy trộn có thêm đường.
Bước 2
Thêm bột mì và phô mai tươi vào lòng đỏ. Sau này thậm chí có thể được lau qua một cái rây để có độ thoáng hơn.
Bước 3
Đánh lòng trắng thành bọt với một chút muối và đường vani. Thêm nhiều bước vào hỗn hợp lòng đỏ. Nhào bột. Đừng lo lắng nếu nó bị dính một chút - điều đó nên làm.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ và lót khay nướng bằng giấy nướng.
Bước 5
Chia bột thành nhiều phần. Rắc thêm một chút bột mì lên trên, tạo thành những quả bóng, rồi dùng lòng bàn tay làm phẳng chúng.
Bước 6
Bẻ nhỏ sô cô la thành các hạt nêm và đặt một viên vào giữa mỗi chiếc bánh. Cuộn lại thành một quả bóng để không có đường nối hở. Đặt trên một tờ giấy nướng, hướng đường may xuống dưới.
Bước 7
Trộn lòng đỏ với 1 muỗng canh. nước và dầu mỡ bánh. Gửi đến lò nướng cho đến khi chín.
