Julienne là một món kem thông thường. Nó rất ngon và giàu calo. Ban đầu, julienne bao gồm champignons và kem chua, ngày nay julienne được chế biến với nhiều sản phẩm khác nhau. Thịt lợn kho khoai tây cũng không ngoại lệ.
Nó là cần thiết
- - thịt lợn 500 g;
- - khoai tây 10 miếng;
- - cà rốt 1 củ;
- - 1 củ hành tây;
- - tỏi 2 tép;
- - nấm hương 30 g;
- - pho mát cứng 80 g;
- - sốt mayonnaise 3 muỗng canh. cái thìa;
- - dầu thực vật;
- - tiêu đen xay;
- - thảo dược tươi;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho khoai tây vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó để riêng ra một bát riêng.
Bước 2
Rửa thật sạch thịt heo dưới vòi nước lạnh, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái miếng nhỏ. Chiên trong chảo mà bạn đã chiên khoai tây. Thịt phải chín vàng.
Bước 3
Cà rốt và hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thấm khô. Cà rốt bào sợi mỏng, hành tây thái miếng. Bóc vỏ củ kiệu từ lớp đầu tiên, sau đó rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo riêng và cho hành tây vào chiên cho đến khi trong suốt. Sau đó cho cà rốt vào chảo, xào trong 5 phút. Sau đó cho nấm cùng rau củ vào xào trên lửa vừa thêm 5 phút.
Bước 5
Cắt tỏi thành từng lát. Bào pho mát cứng trên một máy nghiền mịn. Cho khoai tây, thịt, nấm, cà rốt, hành tây và tỏi vào nồi, đổ nước vào từng nồi, thêm sốt mayonnaise, rắc phô mai bào. Nướng trong 45 phút ở 200 độ.
Bước 6
Cắt nhỏ rau xanh. Dùng nóng, rắc rau thơm.
