Một món ăn thịnh soạn và ngon miệng sẽ có được nếu bạn nướng thịt và khoai tây bằng tiếng Pháp trong lò nướng. Món ăn này có thể làm hài lòng gia đình vào ngày thường và nấu cho các dịp lễ hội. Nên lấy những phần mềm của thịt lợn, ví dụ như cổ lợn, thăn, giăm bông, xương bả vai là hoàn hảo. Tôi có thể sử dụng thịt đông lạnh không? Có, chỉ là nó được rã đông trước và lấy nước trái cây.
Nó là cần thiết
- Các sản phẩm:
- • Thịt lợn - 500-700 gam
- • Khoai tây - 1, 8-2 kg
- • Muối ăn - 1, 5-2, 5 muỗng canh
- • Tiêu đen xay - 1 thìa cà phê
- • Hành tây - 3-4 miếng
- • Phô mai - 200 gram
- • Mayonnaise - 150-170 gram
- • Thì là (khô hoặc tươi) - 2-3 muỗng canh
- Chén đĩa:
- • Tô lớn
- • Khay nướng bánh
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị thức ăn. Rửa sạch thịt, thấm bằng khăn ăn và cắt thành các lát 0,5-0,7 mm. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh nếu hành tây nhỏ hoặc thành khoanh. Bào pho mát. Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ. Khoai tây nên được cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2
Trong một bát riêng, kết hợp thịt, muối và hạt tiêu. Để thịt ngấm trong 20-30 phút. Sau khi cho thịt xong, các lát thịt được xếp thành từng lớp đều nhau trên khay nướng. Cần có đủ thịt để đáy khay nướng được phủ đều, hầu như không có khoảng trống mà chỉ ở một lớp.
Bước 3
Trong một bát lớn, trộn các lát khoai tây, hành tây, tiêu đen xay, muối và sốt mayonnaise thành nửa hoặc 1/4 khoanh. Bạn có thể trộn bằng tay, nhẹ nhàng không làm nát nguyên liệu. Trải đều hỗn hợp thu được lên thịt và rắc phô mai bào.
Bước 4
Thịt với khoai tây kiểu Pháp được cho vào lò nướng trong vòng 1 tiếng 10 phút ở nhiệt độ 180-200 độ. Bạn có thể phục vụ món ăn với các loại rau tươi và đóng hộp, rau thơm, nước sốt nóng.
