Bánh phồng là món tráng miệng có thể làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Và nếu bạn thể hiện một chút trí tưởng tượng, bạn sẽ có thể tạo ra một bất ngờ ngọt ngào cho khách mời. Glazunya cake chính là thứ bạn cần. Nó là đơn giản để chuẩn bị, nhưng nó trông rất ấn tượng.
Nó là cần thiết
- 0,5 kg bánh phồng thành phẩm
- 1 lon mơ hoặc đào đóng hộp
- 1 quả trứng
- 100 g đường đóng băng
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần quyết định thành phần chính - bột. Bạn có thể tự nấu hoặc sử dụng loại đông lạnh làm sẵn. Để nướng như vậy, bánh phồng mua ở cửa hàng là khá phù hợp. Các sản phẩm "tăng" tốt, vẫn còn vụn và giòn. Nhưng hãy nhớ để rã đông bột thành phẩm một cách chính xác. Để làm điều này, tách các lớp và để rã đông trong 20 phút ở nhiệt độ phòng. Sau đó làm ẩm chúng bằng nước lạnh, xếp chúng chồng lên nhau và cuộn chúng lại. Để không làm hỏng cấu trúc của bột, hãy cán bột cẩn thận: đầu tiên từ trái sang phải, sau đó từ phải sang trái, sau đó từ trên xuống dưới và từ dưới lên trên.
Bước 2
Dùng dao cán bột thành những hình vuông rồi đặt lên khay nướng. Bạn cũng có thể sáng tạo và sử dụng bất kỳ hình dạng nào. Đặt nửa quả đào hoặc quả mơ vào giữa mỗi ô vuông. Tách lòng đỏ ra khỏi protein, dùng nó đánh và chải các cạnh của sản phẩm. Nó sẽ làm cho bánh phồng nâu và giòn hơn. Nướng bánh trong 15-20 phút ở 180 độ.
Bước 3
Khi sản phẩm được nướng xong, lấy ra khỏi lò và làm nguội tốt. Bây giờ là phần cuối cùng - lớp men. Trộn đường đóng băng và lòng trắng trứng, sau đó cẩn thận đặt xung quanh các nửa quả mơ. Thay vì protein, bạn có thể sử dụng nước ép của một quả chanh. Ngay sau khi lớp men đông cứng lại, Frozen đã sẵn sàng. Đặt nó ra đĩa và làm cho khách của bạn ngạc nhiên!
