Có một số cách để chuẩn bị strudel. Món ăn này nổi tiếng không chỉ bởi cách chế biến đơn giản mà còn bởi hương vị độc đáo của nó.
Nó là cần thiết
- • Bột mì - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Trứng;
- • Soda - 0,5 muỗng cà phê;
- • Muối.
- • Thịt băm - 500 g;
- • Khoai tây - khoảng 600 g;
- • Hành tây - 150 g;
- • Muối;
- • Tiêu;
- • Dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần chuẩn bị bột. Đánh tan kefir với trứng. Thêm bột mì, muối nở và một chút muối. Nhào bột. Bột phải được đậy kín và để ở nơi ấm áp mới lên.
Bước 2
Muối và tiêu cho thịt băm vào trộn đều.
Bước 3
Một giờ sau, khi bột nổi lên, nó phải được cán thành một lớp.
Bước 4
Thịt xay được bày trên bột thành một lớp đều và cuộn lại theo hình thức cuộn.
Bước 5
Cuộn kết quả được cắt thành từng miếng, dày khoảng 3 cm.
Bước 6
Hành tây thái nhỏ cho vào chảo xào thơm.
Bước 7
Tiếp theo, bạn cần cho khoai tây đã cắt nhỏ và đổ một ít nước vào. Bạn cần nhiều nước đến mức chỉ ngập 1/3 củ khoai tây. Điều chính là không quên thêm muối và tiêu.
Bước 8
Khi nước sôi, bạn cho khoai tây đã bào sợi lên trên.
Bước 9
Đậy vung và nấu món ăn trong khoảng 40-45 phút cho đến khi chín mềm trên lửa nhỏ.
Bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.
