Ngày nay, ở đỉnh cao của sự phổ biến, một món tráng miệng nhanh chóng là cupcake trong lò vi sóng, nó cũng là cupcake trong cốc. Và đây là một hiện tượng hoàn toàn dễ hiểu trong thời đại phát triển nhanh chóng của chúng ta, khi mà quỹ thời gian eo hẹp, bạn vẫn muốn nâng niu bản thân hoặc gia đình bằng những món nướng của riêng mình. Cupcake trong cốc không chỉ có sô cô la, mặc dù tùy chọn này là phổ biến nhất. Nhưng có lẽ chỉ vì hảo ngọt mà chưa thử các công thức khác? Dành riêng cho những người sành ăn các món từ cà rốt.
Nó là cần thiết
- - Bột mì - 6 muỗng canh;
- - Đường cát - 2 muỗng canh;
- - Một phần tư thìa cà phê muối và bột nở;
- - Nhục đậu khấu và quế - trên đầu dao;
- - Sữa - 5 muỗng canh;
- - Nước cốt chanh - 0,5 muỗng canh;
- - Dầu ô liu (hoặc bất kỳ loại thực vật nào) - 2 muỗng canh;
- - Vanillin - một phần tư thìa cà phê;
- - Cà rốt xay mịn - 3 muỗng canh;
- - Các loại hạt và nho khô cắt nhỏ - mỗi loại 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh cupcake cà rốt trong cốc được nấu chín mà không có trứng. Rây bột mì, cho bột nở, muối, đường, bột quế vào âu. Tất cả các thành phần được trộn.
Bước 2
Sữa phải để nguội, sau đó cho nước cốt chanh vào, trộn đều và để trong 10 phút, sau đó thêm vanillin, bơ, cà rốt nghiền nhuyễn vào sữa chanh và trộn tất cả mọi thứ.
Bước 3
Chúng tôi kết hợp các chất trong cả hai bát - lỏng và lỏng, đánh nhuyễn mọi thứ. Thêm nho khô và các loại hạt cắt nhỏ vào hỗn hợp đã đánh bông.
Bước 4
Đối với những người chưa biết tại sao nướng được gọi là "cupcake trong cốc": một chiếc bánh cupcake trong lò vi sóng được nướng trong món ăn cụ thể này. Nếu thành phần của các sản phẩm nhỏ, thì bột được chuẩn bị trực tiếp trong cốc. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi đổ bột đã hoàn thành từ một cái bát thành các vòng tròn. Các vòng tròn không đầy hơn hai phần ba.
Bước 5
Bánh muffin nướng trong lò vi sóng khoảng 2-3 phút, không nướng lâu hơn, nếu không bánh sẽ quá khô. Trong mọi trường hợp, bánh cupcake cà rốt trong cốc sẽ hơi khô do phương pháp chuẩn bị. Nhưng khuyết điểm này rất dễ sửa. Nó chỉ cần được đổ với sô cô la hoặc mật ong khi vẫn còn nóng, và sau đó phục vụ.
