Champignons trong nước tương là món ăn nhẹ hoàn hảo để nấu ăn ngoài trời. Nhưng nếu không thể nướng nấm trên xiên hoặc vỉ nướng, bạn cũng có thể chiên chúng trên chảo.
Nó là cần thiết
- - 300 g nấm ngọc cẩu tươi;
- - 2 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 0,5 muỗng cà phê mật ong;
- - nước ép từ nửa quả chanh;
- - một vài nhánh cỏ xạ hương;
- - hỗn hợp ớt.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch nấm tươi hoặc lau nhẹ bằng khăn ẩm.
Bước 2
Cắt "bông tuyết" trên mỗi chiếc mũ, nhờ đó chúng sẽ ướp gia vị tốt hơn và trông rất đẹp.
Bước 3
Chuẩn bị nước xốt nấm. Trộn dầu ô liu với xì dầu, đổ nước cốt chanh vào, thêm mật ong, tiêu vào hỗn hợp vừa ăn. Nhớ lá húng tây với ngón tay của bạn, cũng cho vào nước xốt để có hương vị.
Bước 4
Bây giờ bạn cho nấm đã chuẩn bị vào nước xốt, trộn đều. Cho nấm vào tủ lạnh qua đêm.
Bước 5
Làm nóng chảo, cho nấm vào, đổ một ít nước xốt vào.
Bước 6
Chiên nấm trên lửa lớn trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 7
Bạn có thể phục vụ nấm làm sẵn trong nước tương ấm hoặc lạnh - trong bất kỳ trường hợp nào, chúng đều rất ngon và trở thành món ăn nhẹ phổ biến trên bất kỳ bàn ăn nào.
