Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối thịnh soạn và lành mạnh cho cả gia đình, không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong nhà.
Nó là cần thiết
- - 220 g thịt lợn;
- - 240 g thịt bò;
- - 165 g pho mát cứng;
- - 175 g hành tây;
- - 210 g cà rốt;
- - 130 ml kem chua;
- - 430 g rau đông lạnh;
- - 1 quả trứng;
- - muối tiêu;
- - 40 g vụn bánh mì;
- - 35 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Bóc vỏ hành tây, cắt khúc nhỏ. Thịt lợn và thịt bò rửa sạch, lau khô, cho qua máy xay thịt. Sau đó cho thịt qua máy xay thịt một lần nữa cùng với hành tây và cà rốt.
Bước 2
Trộn thịt xay thu được với muối và hạt tiêu. Đập trứng thật kỹ, thêm kem chua, muối, tiêu và trộn đều.
Bước 3
Luộc rau đông lạnh trong nước muối, sau đó để ráo nước và để nguội. Bào pho mát trên một máy xay cỡ vừa.
Bước 4
Bôi mỡ món nướng đặc biệt với dầu hướng dương và rắc nhẹ vụn bánh mì. Cho thịt băm vào khuôn, cho rau luộc lên trên, đổ hỗn hợp kem chua và trứng lên trên.
Bước 5
Nướng món ăn trong lò khoảng 45 phút ở nhiệt độ không quá 190 độ. Khi kết thúc quá trình nướng, rắc một cách rộng rãi phô mai bào.
