Đối với những người đang chăm sóc vóc dáng của mình hoặc chỉ yêu thích lành mạnh và đồng thời là món ăn ngon cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều, salad gà là hoàn hảo. Món salad nhẹ này rất dễ chế biến và đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - 400 g thịt gà phi lê;
- - 2 quả trứng;
- - 1 quả dưa chuột tươi;
- - 300 g nấm ngọc cẩu tươi;
- - 100 g mận khô;
- - 1 củ hành tây;
- - 20 g hành lá;
- - 20 g rau răm;
- - 100 g sốt mayonnaise;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn đem mận đi rửa thật sạch, sau đó cho vào chén nhỏ đổ nước sôi lên trên. Đậy nắp và để yên trong 10 phút. Sau đó, chúng ta để ráo nước, để nguội và thái nhỏ.
Bước 2
Tốt hơn là lấy phi lê gà tươi hoặc rã đông kỹ lưỡng. Rửa sạch phi lê trong nước mát, cho vào nồi, tráng qua nước lạnh, pha chút muối và đun sôi trong 40 phút. Lấy ra và để nguội. Chia phi lê đã hoàn thành thành các sợi nhỏ, và cẩn thận cắt bằng dao sắc. Bạn nên kết thúc với những phần rất nhỏ.
Bước 3
Bóc vỏ hành, băm nhuyễn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ và cho hành tây đã xào vào, trộn đều và xào trong 15 phút.
Bước 4
Trứng gà rửa sạch, để nguội nấu chín. Trứng luộc chín để nguội và rửa sạch. Cẩn thận cắt một quả trứng thành từng lát mỏng, ba quả trứng thứ hai trên máy nghiền mịn. Hành lá rửa sạch, lau khô rồi thái nhỏ. Dưa leo bạn lau khô, cắt đôi theo chiều dọc và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 5
Chúng ta rửa xà lách trong nước lạnh, lau khô và cho vào đĩa nhỏ. Trong một chén sâu, trộn: nấm chiên với hành tây, trứng, thịt gà phi lê, mận khô, hành tây và sốt mayonnaise. Thêm một chút muối theo khẩu vị của bạn. Chúng tôi trải hỗn hợp thu được trên lá rau diếp, rắc dưa chuột lên trên và trang trí với những lát trứng gà.
