Salad ăn kiêng có hàm lượng calo thấp, tốt cho sức khỏe, ngon và bổ dưỡng. Chúng rất giàu vitamin, các nguyên tố vi lượng hữu ích và chất xơ, giúp thanh lọc cơ thể. Có nhiều công thức khác nhau để chuẩn bị món salad như vậy.
Hướng dẫn
Bước 1
Các loại rau tươi có tác dụng tốt với nhau và cũng có thể được thêm vào món salad bao gồm khoai tây luộc, rau luộc, mì ống, cơm và trứng. Nó không được khuyến khích để trộn rau và trái cây. Ngoại lệ là táo. Người ta tin rằng tốt hơn là không nên cho nhiều hơn năm thành phần trong một món salad.
Bước 2
Không thể thêm sốt mayonnaise, xúc xích, bánh quy giòn và đồ hộp vào các bữa ăn kiêng, và chỉ có chừng mực, bạn mới có thể cho phô mai, trứng, các loại hạt, hoa quả khô vào. Rất hữu ích khi sử dụng hải sản trong món salad để giảm cân - chúng rất giàu nguyên tố vi lượng, vitamin và i-ốt.
Bước 3
Nêm gia vị tạo cho món ăn một hương vị và mùi thơm độc đáo. Đừng quên thêm mùi tây, thì là và hành lá vào món salad của bạn. Chúng cũng giúp tăng tốc độ trao đổi chất và giảm cân. Muối nên ở một lượng tối thiểu, và thay vào đó, bạn có thể thêm các gia vị nhạt, không kích thích sự thèm ăn. Nó có thể là vỏ cam hoặc chanh, quế, gừng, rau mùi và các loại khác. Chúng thêm gia vị và hương thơm cho các món ăn và bổ sung hương vị của rau và trái cây.
Bước 4
Mối liên hệ giữa các yếu tố của món salad là nước sốt. Các bữa ăn kiêng được phục vụ tốt nhất với sữa chua ít béo, nước chanh, ô liu hoặc dầu thực vật chưa tinh chế, hoặc kem chua ít calo. Dưới đây là một số công thức salad dành cho người ăn kiêng, bạn hãy thử áp dụng nhé.
Bước 5
Đối với món salad Exotic, bạn sẽ cần một bó củ cải, một quả dưa chuột tươi, hai quả cà chua, một bó rau diếp, gia vị, thảo mộc tươi và dầu ô liu. Rửa sạch các loại rau, cắt thành khối vuông, thêm rau thơm và nêm dầu.
Bước 6
Đối với món salad "Piquant", hãy nạo củ cải, trộn với các loại hạt cắt nhỏ và mận khô. Nêm kem chua. Một nhánh tỏi có thể được thêm vào để tăng hiệu quả.
Bước 7
Đối với món salad Hy Lạp, bạn sẽ cần cà chua ớt chuông ngọt, dưa chuột tươi, hành tây, pho mát feta, gia vị và muối. Dầu thực vật có thể được thêm vào nếu muốn.
