Pancake cuộn với cá hồi là một món khai vị rất dịu dàng và thịnh soạn sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn tiệc. Ngoài ra, bạn sẽ không cần quá 10-15 phút để chế biến món ăn này (với điều kiện là bánh đã được làm sẵn).
Nó là cần thiết
- - 5 cái bánh kếp;
- - 400 g cá hồi muối nhạt;
- - 150 g pho mát sữa đông;
- - 1 muỗng canh. một thìa mù tạt;
- - 50 g thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần làm bánh xèo theo công thức thông thường từ trứng, sữa và rây bột.
Bước 2
Khi bánh đã được, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị phần nhân cho bánh cuốn. Để làm điều này, trộn phô mai sữa đông với mù tạt và thì là thái nhỏ. Cắt phi lê cá hồi đã ướp muối nhẹ thành các dải mỏng gọn gàng.
Bước 3
Bôi mỡ từng chiếc bánh kếp với hỗn hợp sữa đông vừa thu được, đặt vài lát cá hồi vào giữa. Nếu muốn, thay vì phi lê cá hồi, bạn có thể sử dụng cá hồi muối nhẹ hoặc cá muối tại nhà. Cũng có thể thay thế bánh kếp bằng bánh mì pita, nhưng trong trường hợp này, nên tăng lượng nhân sữa đông lên, nếu không món ăn sẽ bị khô quá.
Bước 4
Chúng ta cuộn bánh lại và cắt thành nhiều miếng có kích thước như nhau, rộng 2-3 cm.
Bước 5
Pancake cuộn cá hồi là món khai vị tuyệt vời hoàn hảo cho bữa tiệc nhỏ với bạn bè hoặc cho bữa tiệc tối.
