Món bánh pudding bột báng với mascarpone tinh tế này hoàn hảo như một bữa sáng cho trẻ em. Người lớn cũng sẽ đánh giá cao hương vị của món ăn này. Bánh pudding được chế biến từ các sản phẩm có sẵn.
Nó là cần thiết
- - 4 ly sữa;
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g bột báng;
- - 100 g đường;
- - 3 quả trứng;
- - một chút muối;
- - vani, mứt, quả mọng tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bột báng, đường và một chút muối vào bát. Nấu cháo đặc trong sữa, khuấy liên tục. Để nguội cháo bột báng, thêm mascarpone và vanillin vào. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, thêm trứng vào từng cái một.
Bước 2
Bôi mỡ khuôn nhỏ bằng bơ, rắc bột mì. Có thể sử dụng khuôn bánh muffin. Cho một phần bột vào mỗi khuôn - thoa lên vành khuôn. Đặt trong lò.
Bước 3
Nướng bánh pudding bột báng mascarpone ở 200 độ C trong khoảng 30 - 35 phút. Mặt trên của bánh pudding phải có màu vàng nâu.
Bước 4
Khi nấu, pudding nổi lên rất nhiều, đừng lo lắng - sau khi nguội, bánh sẽ chảy xuống, tạo thành các "rổ", bạn có thể đổ mứt, dâu tươi hoặc kem tùy thích.
Bước 5
Bạn có thể phục vụ bánh pudding trên cháo bột báng vừa ấm vừa ướp lạnh. Một bữa sáng như vậy là lý tưởng cho một mùa hè nóng nực, khi món ngon có thể được bổ sung vô số trái cây tươi và quả mọng.
