Cá rô đồng rất giàu protein, axit amin và khoáng chất. Đồng thời, nó thực tế không chứa chất béo, nó được coi là chế độ ăn kiêng và nhẹ, hương vị ngon ngọt, mềm và mềm.
Cá rô kho tộ trong nồi nấu chậm
Để nấu món cá rô kho tộ bằng nồi nấu chậm, hãy chuẩn bị:
- 200 gram tương cà chua, - 3 củ cà rốt, - 1 con cá rô nhỏ, - 3 củ hành tây, - 50 gram dầu thực vật, - gia vị, - Muối.
Chuẩn bị tất cả các loại rau ban đầu. Để làm điều này, cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa vòng. Nạo cà rốt trên một máy vắt vừa. Chiên các thành phần này trong dầu cho đến khi chín một nửa.
Chia cá đã bóc vỏ và rửa sạch thành từng miếng vừa ăn, cho vào bát đa xếp lên trên phần rau đã xào. Đừng quên rắc các nguyên liệu của món ăn với gia vị và muối. Cho cá sốt cà chua lên trên.
Bật trình phát đa năng. Đặt chế độ "Hầm", thời gian nấu là 30 phút. Sau đó, kiểm tra cá xem đã sẵn sàng chưa và nếu cần, có thể hầm thêm 10 phút.
Pike cá rô trong bột phô mai
Để chế biến món ăn nguyên bản này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 500 gram phi lê cá rô, - 150 gram pho mát cứng, - Muối, - 50 gram dầu thực vật, - 3 quả trứng, - 3 muỗng canh. thìa bột mì
- tiêu xay.
Làm sạch cá, sau đó rửa lại dưới vòi nước. Chia nó thành nhiều phần nhỏ.
Bây giờ bạn cần chuẩn bị bột phô mai. Để làm điều này, cho trứng, gia vị, pho mát bào và bột mì vào một cái tô sâu. Trộn kỹ tất cả mọi thứ bằng máy xay hoặc máy trộn.
Đổ dầu vào bát đựng nhiều bột và đun nóng bằng cách cài đặt chế độ "nướng" hoặc "rán". Bây giờ nhúng từng miếng cá rô vào bột và chiên trong bát nhiều bánh. Các bạn lưu ý nên chiên mỗi mặt cá trong vòng 15 phút. Loại bỏ mỡ thừa trên cá thành phẩm bằng cách đặt nó trên khăn giấy.
Cá rô đồng hấp trong nồi nấu chậm
Để nấu một món ăn nhẹ và ăn kiêng - cá rô đồng hấp, bạn cần:
- 700 gram cá (cá rô đồng), - Muối, - 1 quả chanh, - tiêu xay và các loại rau thơm khô.
Thịt cá để chỉ còn lại phần thịt. Nếu muốn, bạn có thể mua ngay phi lê. Sau đó rửa sạch vỏ và loại bỏ độ ẩm dư thừa. Chia phi lê thành các phần nhỏ. Đặt chúng vào một cái bát sâu, rắc muối, tiêu và các loại rau thơm khô.
Cho cá vào tủ lạnh khoảng nửa giờ. Trong thời gian này, cá rô đồng sẽ có thời gian để thấm đều gia vị.
Đổ nước vào bát đa năng. Lắp giá hấp. Đặt cá lên đó. Cắt chanh thành những miếng nhỏ và đặt một miếng chanh lên trên mỗi miếng. Đặt nó để hấp và nấu chín cá rô trong 10 phút.
