Đối với món ăn này, cà chua bi hoặc một số loại cà chua tương tự có trái nhỏ là phù hợp nhất. Món mì thành phẩm trông rất ngon, thấm đẫm nước trái cây và mùi thơm của cà chua nướng.
Nó là cần thiết
- - 265 g mì ống;
- - 545 g cà chua (loại nhỏ);
- - muối, gia vị;
- - 65 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy lau sạch và cắt đôi. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và đậy bằng giấy da để nướng.
Bước 2
Chuyển các nửa quả cà chua lên giấy da sao cho mỗi quả cà chua được cắt lên trên. Nêm muối và rắc.
Bước 3
Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cà chua trong khoảng 25 phút. Một lớp vỏ nướng sẽ xuất hiện trên cà chua.
Bước 4
Đun sôi lượng nước vừa đủ trong nồi, thêm muối và cho mì ống vào. Luộc chúng cho đến khi mềm, sau đó rút hết nước ra khỏi chúng.
Bước 5
Đun nóng dầu thực vật trên chảo sâu lòng, sau đó cho cà chua đã nướng sơ chế vào, nấu khoảng 5 phút.
Bước 6
Sau đó cho mì ống đã luộc vào chảo cùng với cà chua và trộn đều tất cả mọi thứ. Kết quả là mì sẽ thấm đẫm nước trái cây và hương vị cà chua.
Bước 7
Khi phục vụ, rắc các loại rau thơm tươi.
