Một món ăn rất ưng ý, không tốn nhiều công sức và thời gian chuẩn bị mà lại ngon hết ý. Thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa sáng. Không có khối bouillon hoặc chất phụ gia nhân tạo.
Nó là cần thiết
- - Kiều mạch - 2 muỗng canh.
- - thịt - 250 - 300 gr.
- - cà rốt - 1 củ.
- - hành tây - 1 cái.
- - tỏi - 1 hạt nêm
- - cà chua - 1 cái. (không bắt buộc)
- - nước - 4, 5 muỗng canh.
- - muối - để nếm
- - Lá nguyệt quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt và thái miếng nhỏ (như nửa bao diêm). Nêm nếm với muối và gia vị tùy thích. Cho vào chảo rán, thêm một chút dầu thực vật nếu thịt không có mỡ, chẳng hạn như ức gà. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.
Bước 2
Gọt vỏ, rửa sạch các loại rau. Mài ngọc. Cà rốt có thể được bào hoặc cắt thành khối nhỏ cùng với hành tây. Gửi chúng để chiên trong chảo với thịt. Cho cà chua vào sau cùng khi rau chín mềm.
Bước 3
Vo qua kiều mạch cho khỏi vụn, rửa nhiều lần. Đổ nước vào chảo với kiều mạch, thêm một chút muối, cho thịt và rau, lá nguyệt quế vào đó. Khi cháo sôi, bạn để lửa nhỏ nhất, đậy vung kín vung, nấu trong 20 phút không mở vung. Sau đó, có thể mở nắp ra, cho tỏi băm nhỏ vào cháo, trộn đều rồi đậy nắp lại. Sau 15 phút, món ăn có thể được phục vụ. Bạn có thể rắc rau thơm và thêm một cục bơ. Các hương vị của món ăn có thể thay đổi từ việc sử dụng các loại ngũ cốc khác nhau: kiều mạch, gạo, bột mì, lúa mạch ngọc trai. Khi sử dụng lúa mạch và lúa mạch, hãy làm theo hướng dẫn để chuẩn bị chúng. Nó khác với một trong những mô tả trong công thức này. Thịt nào cũng có thể dùng được: thịt gà, thịt lợn, thịt bò, thậm chí có thể kho các món hầm. Trong thời gian ăn chay, bạn có thể chế biến một món ăn không có thịt.
