Cháo kiều mạch tự nó đã ngon, nhưng nếu bạn nướng với thịt trong nồi, nó sẽ càng ngon hơn, vừa miệng và thơm hơn. Một bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng thật dễ dàng.
Nó là cần thiết
- - 600 gram thịt lợn,
- - 2 củ hành tây,
- - 2 củ cà rốt,
- - 600 gram kiều mạch,
- - 6 lá nguyệt quế,
- - muối vừa ăn,
- - tiêu đen xay vừa ăn,
- - 1, 2 tr. nước luộc thịt,
- - 600 ml nước,
- - 6 cái bình.
Hướng dẫn
Bước 1
Chia kiều mạch thành từng phần và rửa sạch.
Bước 2
Đối với nước dùng, đun sôi nửa con gà hoặc khối thịt trong 1200 ml nước. Nếu bạn muốn, sau đó đun sôi nước dùng trên thịt. Thịt luộc từ nước dùng có thể được sử dụng cho món salad.
Bước 3
Thịt heo rửa sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ.
Bước 4
Gọt vỏ cà rốt và nạo sợi nhỏ. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng thành từng khoanh hoặc hình khối vừa ăn.
Bước 5
Chiên thịt heo, muối tiêu. Chia vào các chậu.
Bước 6
Chiên hành tây với cà rốt cho đến khi chín vàng. Cho hành đã xào vào nồi, muối và tiêu, đặt lavrushka lên trên.
Bước 7
Đặt kiều mạch trên lavrushka và thêm 200 ml nước dùng và 100 ml nước vào mỗi nồi. Nếu bạn muốn kiều mạch giòn hơn, hãy thêm 150 ml nước dùng và 50 ml nước. Đậy nắp bầu.
Bước 8
Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 9
Cho bầu vào lò nướng trong 35 phút. Cố gắng chuẩn bị, nếu cần, sau đó để kiều mạch nướng thêm 10 phút. Để kiều mạch đã hoàn thành trong 10 phút, sau đó phục vụ.
