Pizza được phát minh ra ở Ý, nhưng sự nổi tiếng của món ăn này đã vượt qua biên giới của bán đảo Apennine từ lâu. Nó được nấu chín ở khắp mọi nơi, và thức ăn thừa của nhiều loại sản phẩm thường được sử dụng. Cách tiếp cận này cũng có quyền tồn tại. Nhưng để chiếc bánh pizza có chất lượng thực sự cao, bạn cần phải lựa chọn cẩn thận các nguyên liệu. Một trong những công thức nấu ăn thú vị nữa là bánh pizza xúc xích.
Nó là cần thiết
-
- 500 g bột mì;
- 0,5 lít sữa;
- 3 quả trứng;
- 50 g men bia;
- 700 g bơ thực vật;
- 0,2 lít nước;
- 25 g đường;
- muối để nếm;
- 450 g xúc xích Ý;
- hành tây nhỏ;
- 100 g ớt ngọt;
- 100 g cà chua;
- 100 g pho mát.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể mua đế bánh pizza ở bất kỳ đại siêu thị nào. Tuy nhiên, nếu bạn muốn một món ăn thực sự chất lượng, hãy tự tay chế biến. Để chuẩn bị bột, cho một chút đường vào men và khuấy đều. Đổ tất cả những thứ này với một cốc nước ấm và đặt ở nơi ấm áp trong khoảng một phần tư giờ. Men sẽ ổn trong thời gian này. Bạn có thể lấy ngay một đĩa lớn với kỳ vọng rằng men sẽ làm trước, sau đó mới đến bột.
Bước 2
Nhẹ nhàng đổ sữa hơi ấm vào bát có men, thêm muối vừa ăn, phần đường còn lại và 3 quả trứng. Dùng dao cắt nhuyễn bơ thực vật và thêm vào đó. Khuấy đều các nguyên liệu để tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn, sau đó cho dần bột mì vào.
Bước 3
Nhào bột cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Đặt nó ở một nơi ấm áp trong một giờ.
Bước 4
Trong khi nhào bột, chuẩn bị phần nhân. Cắt xúc xích Ý thành từng lát giống như cà chua. Chiếc bánh pizza sẽ đẹp hơn nếu bạn sử dụng những quả cà chua nhỏ. Cắt hành tây và hạt tiêu thành từng khoanh.
Bước 5
Cán mỏng miếng bột thành hình tròn hoặc hình bầu dục. Cố gắng giữ cho nó đủ mỏng và có các cạnh thẳng. Đặt nó trên một tấm nướng đã được bôi mỡ bằng mỡ động vật.
Bước 6
Đặt xúc xích Ý, cà chua, hành tây và ớt chuông lên trên đế. Bạn có thể sắp xếp chúng tùy thích, tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn, nhưng hãy cố gắng xen kẽ các nguyên liệu.
Bước 7
Bào pho mát. Đổ đầy chúng với những gì nằm trên đĩa bột. Lớp phô mai có thể mỏng, nhưng khoảng cách giữa các lát không được quá lớn.
Bước 8
Làm nóng lò nướng ở 200 ° C, đặt khay nướng vào đó và nướng bánh pizza cho đến khi chín mềm. Nếu đĩa của bạn đủ mỏng, bột sẽ được nướng đồng thời với sự xuất hiện của lớp vỏ pho mát. Một phần tư giờ thường là đủ.
