Mì ống hình vỏ lớn được gọi là conciglioni. Chúng được dùng để nhồi với nhiều loại nhân khác nhau, có thể là thịt băm, rau, pho mát hoặc cá. Vỏ cá hồi và phô mai mozzarella rất mềm và ngon.
Nó là cần thiết
- - bao bì của vỏ;
- - 500 g cá hồi phi lê;
- - 350 g phô mai mozzarella;
- - 4 quả cà chua;
- - 1 muỗng canh. Một muỗng đường;
- - 2 nhánh tỏi;
- - đầu hành tây;
- - một bó húng quế;
- - dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc vỏ cho đến khi chín một nửa trong nước muối. Sau đó nhẹ nhàng để ráo nước và để nguội.
Bước 2
Cắt phi lê cá hồi thành từng miếng vuông nhỏ, thêm một chút muối và tiêu. Nhét vỏ với nó.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy chiên hành và tỏi băm nhỏ trong dầu ô liu. Sau đó cho cà chua đã gọt vỏ và cắt hạt lựu, đường và muối vào. Đun sôi trong 5 phút.
Bước 4
Đặt vỏ sò vào đĩa nướng đã rim và rắc húng quế cắt nhỏ. Trên cùng với các lát mozzarella và rưới nước sốt lên trên. Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 20 phút.
