Theo truyền thống, người ta tin rằng cơm thập cẩm được nấu với thịt hoặc gà. Nhưng những người yêu thích món cá cũng có thể nếm thử món cơm thập cẩm - một kiệt tác ẩm thực thực sự!
Nó là cần thiết
500 gram philê cá (cá minh thái, cá tuyết, navaga), hành tây, 4 củ cà rốt, nửa ly dầu thực vật, 1 ly gạo, gia vị - vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Cá rửa sạch, bóc vỏ, cắt miếng nhỏ, bắc lên bếp chiên đến khi cá chín một nửa.
Bước 2
Cắt hành tây thành từng khoanh, cà rốt bào sợi, chiên trong dầu thực vật. Gạo vo sạch, đổ nước sôi 15 phút, chuyển sang vạc cùng các loại rau, tán mịn, đổ nước sao cho ngập mặt cốm, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đậy vung rồi nấu trên lửa nhỏ, không khuấy cho đến khi chín mềm.
Bước 3
Thêm miếng cá bảy phút trước khi kết thúc nấu ăn. Ăn kèm cơm thập cẩm với tương cà hoặc sốt mayonnaise.
