Khoai tây không chỉ làm nền cho nhiều món ăn quanh năm mà còn có thể thay thế cả bộ sơ cứu nếu cần thiết. Loại rau củ tốt cho sức khỏe này không chỉ có thể được chiên, luộc, hầm và nướng. Vào mùa hè, nó được nấu trên lửa, và vào mùa đông, nó được nấu trong lò! Một loại rau cổ điển thậm chí có thể được nhồi với, chẳng hạn như pho mát.
Nó là cần thiết
- - khoai tây 1 kg;
- - giăm bông 220 g;
- - champignons 220 g;
- - 1 củ hành tây;
- - kem chua;
- - phô mai cứng 100 g;
- - rau xanh;
- - bơ 20 g;
- - Thịt ba rọi;
- - mùi tây;
- - dầu thực vật;
- - thớt;
- - dao;
- - giấy bạc;
- - lò;
- - cái thìa;
- - cái quạt;
- - cái bát lớn;
- - cái nạo.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn khoai tây để nhồi. Bạn sẽ cần những củ có kích thước trung bình. Rửa sạch lượng khoai tây cần thiết dưới vòi nước, thấm khô bằng khăn. Không bóc vỏ.
Bước 2
Gói từng viên khoai tây trong giấy bạc và đặt lên khay nướng đã phết mỡ. Nướng trong lò 30 phút ở 200 độ.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao thái nhỏ, có thể cuộn trong máy xay thịt. Bạn có thể chọn bất kỳ loại nấm nào. Cắt hành tây thành khối vuông.
Bước 4
Cắt rau xanh đã rửa kỹ, bạn có thể thêm rau mùi tây, húng quế và một ít ngò vào món này. Cắt thịt nguội thành từng miếng vuông nhỏ. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
Bước 5
Cho hành tây và nấm vào chảo, thêm bơ, muối, đảo đều rồi bắc lên bếp. Chiên trong 5 phút trên lửa vừa. Bớt nóng đi. Kết hợp nấm chiên với giăm bông, rau thơm, pho mát bào, kem chua, trộn đều hỗn hợp.
Bước 6
Lấy các loại củ đã nướng ra, mở giấy bạc, rạch theo chiều dọc. Lấy một ít cùi bằng thìa, cho một ít nhân vào vị trí của nó. Đặt khay nướng vào lò nướng lại và nướng trong 10 phút.
Bước 7
Phục vụ trên lá rau diếp hoặc trang trí với các loại rau và rau thơm như thịt xông khói và mùi tây.
