Bánh cupcake thuận tiện ở chỗ, theo quy luật, việc chuẩn bị của chúng không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp và thời gian, điều này không phù hợp với những phụ nữ kinh doanh hiện đại. Đối với tất cả sự đơn giản của nó, do các thành phần, bánh nướng nhỏ có mùi thơm, rất ngon và tan chảy trong miệng của bạn theo đúng nghĩa đen.
Nó là cần thiết
- - 190 gr. bơ ở nhiệt độ phòng;
- - 190 gr. bột mì;
- - 190 gr. Sahara;
- - 3 quả trứng;
- - một túi bột nở;
- - một chút muối;
- - 25 gr. kem chua;
- - một thìa cà phê tinh chất vani;
- - 2 thìa cà phê mật ong;
- - 50 ml nước;
- - 70 gr. quả óc chó.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 170C, bôi một ít dầu lên đĩa nướng.
Bước 2
Đánh bơ và đường bằng máy trộn cho đến khi có dạng kem nhẹ. Lần lượt cho trứng vào âu kem, đánh đều hỗn hợp trên từng lần.
Bước 3
Rây bột mì với muối và bột nở, thêm vào âu kem làm hai lần và trộn đều. Cho một thìa mật ong vào bột, đổ tinh chất vani vào và thêm kem chua. Một lần nữa, cẩn thận thay đổi bột bằng máy trộn.
Bước 4
Nghiền quả óc chó, đổ vào bột, dùng thìa khuấy lần cuối để các hạt phân bố đều khắp khối.
Bước 5
Chúng tôi trải bột trong khuôn, nướng trong 40 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm gỗ. Nếu cần, hãy để bánh trong lò nướng trong vài phút.
Bước 6
Lúc này, chúng ta đang chuẩn bị tẩm bột cho bánh: hòa tan một thìa cà phê mật ong vào 50 ml nước trong nồi. Sau khi đun sôi, chúng ta đợi cho đến khi lượng siro giảm đi 2 lần, không ngừng khuấy đều.
Bước 7
Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò và đổ lên trên với mật ong ngâm. Một món tráng miệng thơm đã sẵn sàng!
