Một món ăn rất lạ và rất ngon có thể gây ngạc nhiên cho những vị khách trong buổi tối lễ hội của bạn. Nhờ có ớt khô mà hàu có được vị cay nồng khiến bạn muốn thưởng thức nhiều lần.
Nó là cần thiết
- - 300 g hàu;
- - dầu ô liu;
- - 3 nhánh tỏi;
- - ½ quả ớt (nếu không có loại tươi có thể dùng loại khô);
- - Nước;
- - 1 gói mì ống (hoặc mì Ý thông thường);
- - Muối;
- - mùi tây (hoặc bất kỳ loại rau xanh nào).
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là chuẩn bị dầu hào. Để thực hiện, bạn cần lấy một chiếc bát sâu và đổ một ít dầu ô liu vào đĩa. Bóc tỏi, băm nhỏ và cho vào bát cùng với dầu ô liu. Cắt nhỏ ớt và cho vào nước sốt. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Luộc mì ống trong nước sôi. Trong khi nấu mì, cần rửa hàu cho thật sạch. Cho hàu đã rửa sạch vào nồi với nước lạnh, thêm một chút muối và để lửa lớn. Luộc hàu trong 15-20 phút.
Bước 3
Rửa sạch mùi tây và cắt nhỏ. Thêm vào nước sốt. Trộn đều tất cả mọi thứ. Cho hàu đã hoàn thành vào một cái chao và xả hết nước còn lại vào một cái bát riêng. Cho hàu vào nước sốt đã chuẩn bị. Chần sơ qua nước luộc hàu.
Bước 4
Xả hỗn hợp qua một cái chao. Thêm vào hàu. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể dọn lên bàn.
