Mì nhồi là một món khai vị thú vị về cơ bản chỉ là một đĩa gồm các phần nhỏ của món chính. Bạn chỉ muốn đưa một chiếc vỏ hấp dẫn với thịt băm hoặc một chiếc ống với pho mát nhỏ vào miệng, rưới nước sốt ngon tuyệt. Và việc nấu mì ống với nhân bánh đa làm đơn giản hóa công việc của bà chủ và tiết kiệm thời gian.
Những chiếc vỏ sò khổng lồ - Pasta nhồi trong hộp đa năng
Thành phần:
Đối với khóa học chính:
- 250 g mì ống lớn có vỏ conchiglioni;
- 150 g thịt bò;
- 100-150 g thịt lợn;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- một nhúm tiêu đen xay;
- 0,5 muỗng cà phê Muối;
- 2 muỗng canh. sốt cà chua;
- dầu thực vật;
Cho nước sốt:
- 1 muỗng canh. Sữa;
- 40 g pho mát cứng;
- 2 muỗng canh. kem chua.
Thịt bò và thịt lợn rửa thật sạch, cắt bỏ gân và màng rồi thái thành khối vuông. Cho thịt qua máy xay thịt, đảo đều thịt băm với tiêu và muối. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Bào cà rốt trên một máy xay thô. Đổ một ít dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và làm nóng trước ở chế độ Nướng. Chuyển tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào đó, đổ tương cà lên trên và chiên trong 15 phút khi mở nắp.
Cà rốt có mặt trong công thức chỉ với mục đích thẩm mỹ. Bạn có thể sử dụng ớt chuông tươi để thay thế.
Lấy vỏ khô và nhẹ nhàng lấp đầy nhân bánh đã chuẩn bị bằng thìa tráng miệng. Đặt mì ống đã nhồi với phần mở hướng lên trên vào hộp đựng nhiều ngăn. Đun nóng sữa, cho phô mai bào vào đun chảy, để nguội một chút rồi trộn với kem chua. Đổ nước sốt này lên bánh tráng trộn và nướng chúng trong một giờ ở chế độ tương tự.
Món tráng miệng cuộn: một công thức ngọt ngào cho món mì nhồi trong nồi nấu chậm
Thành phần:
Đối với khóa học chính:
- 10 mì ống cannelloni lớn;
- 150 g phô mai mềm;
- một số ít nho khô;
- 1 quả trứng gà;
- 3 muỗng canh. Sahara;
- 50 ml sữa;
- dầu thực vật;
Cho nước sốt:
- 150 ml sữa;
- 2-3 muỗng canh. Sahara;
- một nhúm quế;
- 1 muỗng cà phê bột ca cao;
- 1 muỗng cà phê tinh bột.
Đọc hướng dẫn trước khi chuẩn bị cuộn nhồi. Nếu bạn thấy mục hoặc "Không nấu trước" ở đó, tức là “Không cần nấu trước” không luộc chúng mà hãy bắt đầu ngay lập tức, nếu không chúng sẽ bị nát khi nướng.
Ngâm nho khô trong nước nóng trong 15 phút. Chuẩn bị ống hút. Nếu cần luộc, bạn cho nước vào chảo đun sôi, thêm muối và nhúng mì vào chần sơ trong 2 phút rồi vớt ra để nguội. Đánh bông phô mai với trứng và đường bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và tan hoàn toàn. Bỏ nho khô vào chao, rửa sạch dưới vòi nước, cho vào khối sữa đông và khuấy đều.
Nhồi các ống và gấp vào một đĩa nướng nhiều bánh, được bôi dầu thực vật. Rưới sữa và nướng trong Multi Cook ở 180oC trong 40 phút. Trong khi đó, làm nước sốt ngọt bằng cách hòa tan đường, quế và ca cao trong sữa sôi trong nồi và thêm tinh bột ngâm trong một ít nước lạnh. Đun sôi hỗn hợp, để nhỏ lửa trong 1,5 phút rồi bắc ra khỏi bếp. Chia cannelloni vào các bát cùng với nước sốt.
