Tôi khuyên bạn nên thử làm món trứng tráng cho trẻ em. Nó hóa ra rất ngon ngọt và hương vị tinh tế và có lợi hơn so với chiên.
Trứng tráng cho trẻ em trong lò nướng
Bạn sẽ cần:
- trứng gà - 3 miếng;
- muối - 0,5 thìa cà phê;
- sữa - 150 ml;
- thảo mộc tươi - nếu bạn muốn.
Rửa thật sạch trứng và cho vào bát sâu lòng. Sau đó, thêm sữa lạnh, một chút muối nhỏ và dùng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng trộn đều.
Đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào dạng bôi mỡ trước, rắc rau thơm cắt nhỏ theo ý muốn và nướng trứng tráng trong lò đã được làm nóng trước trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180oC. Điều rất quan trọng là không mở lò cho đến khi kết thúc quá trình nướng.
Trứng tráng của trẻ em nấu trong nồi nấu chậm
Bạn sẽ cần:
- trứng gà - 1 miếng;
- sữa 2, 5% chất béo - 50 ml;
- bất kỳ dầu thực vật nào - 1 muỗng canh;
- Muối.
Trước đó, hãy bật hộp đa năng và đặt chương trình "Nấu bằng hơi nước" trong 10 phút. Đập trứng vào bát, đổ sữa vào và thêm muối vừa ăn. Nhẹ nhàng đánh tất cả mọi thứ bằng máy trộn, máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố cho đến khi thu được hỗn hợp bông và đồng nhất.
Khuôn (tốt nhất là silicone) được bôi trơn bằng dầu và khối sữa trứng được đổ vào đó. Đặt khuôn vào hộp đựng đặc biệt của tủ hấp và đặt khuôn vào tủ hấp nhiều bánh cho đến khi kết thúc chương trình.
