Có vẻ như nó sẽ dễ dàng hơn so với việc tạo ra một khoảng trống từ dưa chuột? Công thức về cơ bản là giống nhau. Nhưng ai cũng biết: các bà nội trợ khác nhau, dưa chuột có vị khác nhau. Bởi vì một người thích đổ hai lần, thứ hai chỉ thanh trùng rau và thứ ba có bộ gia vị bí mật của riêng mình. Tôi không có bí quyết ẩm thực nào, hãy sử dụng nó cho sức khỏe, hãy làm dưa chuột theo công thức yêu thích của tôi!
Nó là cần thiết
- Đối với lon 3 lít:
- - 3 muỗng canh. l. Muối,
- - 6 nhánh tỏi,
- - 1 muỗng cà phê giấm (70%),
- - Dưa leo,
- - ô thì là,
- - rễ cải ngựa,
- - lá nho đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Dưa chuột vừa mới hái về rửa sạch ngâm nước lạnh khoảng 2-3 tiếng, sau đó rửa sạch lại.
Bước 2
Rửa bình bằng soda, tráng bằng nước sôi hoặc tiệt trùng bằng hơi nước, lau khô. Đặt thì là, rễ cải ngựa, lá nho đã rửa sạch, tép tỏi đã bóc vỏ vào đáy lon. Sau đó cho dưa chuột vào đầy lọ, đổ nước sôi ngập mặt, đậy nắp sạch và để khoảng 5-7 phút.
Bước 3
Sau đó đổ nước vào nồi, cho muối vào hòa tan, cho lên lửa đun sôi. Đổ dưa chuột với một phần nước sôi khác, để ráo nước sau vài phút và đổ đầy nước muối sôi vào lọ. Đổ giấm vào, cuộn lại các lọ và bọc chúng lại cho đến khi chúng nguội hẳn.
