Mannik là một loại bánh ngọt rất đơn giản và ngon. Đặc điểm chính của món bánh này là bột báng được thêm vào bột. Như một quy luật, một chiếc bánh quy trên bột báng là không khiêm tốn và tăng tốt. Nhờ chất lượng có lợi này, ngay cả những đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể dễ dàng nướng sản phẩm.
Nó là cần thiết
- - bột báng - 1 ly (thủy tinh 200 ml);
- - bột mì - 1 ly;
- - đường - 1 ly không hoàn chỉnh;
- - kefir - 1 ly;
- - bơ - 100 g cho bột nhào và 5 g để bôi trơn;
- - trứng gà - 2 chiếc;
- - soda - 0,5 muỗng cà phê;
- - vanilin - 1 gói;
- - đường đóng băng - 50 g;
- - món nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ bột báng vào một bát lớn và phủ kefir lên. Khuấy đều hỗn hợp và để trong 40 phút để bột báng nở ra. Trong thời gian chờ đợi, lấy bơ ra khỏi tủ lạnh. Nó sẽ trở nên mềm mại.
Bước 2
Hết thời gian, cho trứng gà, bơ đã đánh mềm và đường vào âu bột báng. Trộn đều mọi thứ bằng thìa, máy đánh trứng hoặc máy trộn ở tốc độ tối thiểu.
Bước 3
Thêm muối nở và vanillin. Bạn không cần phải dập tắt soda. Kefir vô hiệu hóa cô ấy. Thêm tất cả bột theo từng phần. Nó không được khuyến khích để sử dụng máy trộn. Để bánh bông lan hơn, bạn dùng thìa khuấy nhẹ bột cho đến khi bột không còn vón cục.
Bước 4
Bật lò nướng và chỉnh nhiệt độ 180 độ. Bôi mỡ khuôn bằng một miếng bơ rồi đổ bột vào. Khi lò nóng, cho bánh vào và nướng trong vòng 40 phút.
Bước 5
Để bánh nướng trong khay nướng cho đến khi chúng nguội. Sau đó bày bánh ra đĩa và trang trí bằng đường bột. Nếu muốn, nó có thể được chia thành ba bánh và bôi mỡ bằng loại kem yêu thích của bạn.
