Một món bánh mì thịt tuyệt vời có thể kể đến là thịt ba chỉ cuộn thịt bò xay sốt cà chua cay thơm. Món ăn này hoàn hảo cho một bàn tiệc liên hoan là chính hoặc sẽ làm cho một bữa tối bình thường của gia đình trở nên khó quên và đặc biệt.
Nó là cần thiết
- Dành cho 8 người:
- - sốt Tabasco đỏ - để nếm;
- - mù tạt - muỗng cà phê;
- Đường nâu nhạt - 0,35 cốc
- - sốt cà chua - 1,5 cốc;
- - thịt xông khói - 10 lát;
- - trứng gà - 4 chiếc;
- - mùi tây - 0,35 cốc;
- - tiêu mới xay - để nếm;
- - muối - muỗng cà phê;
- - pho mát Parmesan bào - 1 cốc;
- - thịt bò băm - 900 g;
- - ổ bánh mì cắt lát - 6 lát;
- - sữa - 1 cốc.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 170 oC. Đổ sữa vào bát bánh mì. Cho bánh mì thời gian để ngấm; chỉ cần vài phút là đủ.
Bước 2
Cho thịt băm vào bánh mì, thêm muối, Parmesan bào, mùi tây thái nhỏ và tiêu xay.
Bước 3
Cho trứng đã đánh tan bằng nĩa vào thịt băm. Dùng tay khuấy đều hỗn hợp và tạo thành hình bầu dục hoặc hình chữ nhật. Đặt nó trên một tấm nướng với giấy da. Trên cùng với các lát thịt xông khói.
Bước 4
Để làm nước sốt, trộn mù tạt, đường và tương cà với nhau. Bạn có thể thêm nước sốt nóng vào hỗn hợp nếu muốn và trộn cho đến khi mịn.
Bước 5
Bọc phần sốt thứ ba và nướng trong lò 45 phút, sau đó quét một phần ba sốt khác và nướng thêm 15 phút nữa.
Bước 6
Lấy đĩa ra khỏi lò, cắt thành từng miếng và phủ phần nước sốt còn lại lên trên. Ăn kèm với khoai tây nghiền là một món ăn hoàn chỉnh - một món bánh mì thịt đơn giản đã sẵn sàng.
