Bánh chanh là một món trang trí trên bàn đẹp mắt, hương vị tuyệt hảo, một mùi thơm lạ thường!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 300 g bột mì
- - 15 g men
- - 60 ml sữa
- - 80 g đường
- - 1/4 thìa cà phê muối
- - 2 quả trứng
- Để điền:
- - 3 quả chanh
- - 150 g đường
- Để bôi trơn sản phẩm:
- - trứng
- Để bôi trơn tấm nướng:
- - bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh chanh, chúng ta cần làm bột men theo công thức cơ bản. Hòa tan men vào sữa ấm và ủ trong 20-25 phút. Sau đó cho trứng, muối, một chút đường, men nở vào âu bột rồi nhào cho bột dẻo. Chúng tôi che nó bằng một chiếc khăn và đặt nó vào một nơi ấm áp để lên.
Bước 2
Tách một phần nhỏ ra khỏi khối bột đã hoàn thành, dùng để trang trí. Chia phần bột còn lại thành hai phần và lăn chúng thành các lớp có độ dày vừa phải.
Bước 3
Rửa sạch chanh và xay với đường.
Bước 4
Chúng tôi trải một lớp ở dạng bôi trơn và phân phối nhân lên trên nó. Sau đó, chúng tôi phủ sản phẩm với lớp bột thứ hai và cố định nó dọc theo các cạnh.
Bước 5
Sau đó ở giữa bánh chúng ta khoét một lỗ nhỏ để có thể nướng bánh từ bên trong.
Bước 6
Từ phần bột còn lại, chúng tôi làm đồ trang trí dưới dạng cây thông Noel, trang trí bánh với chúng và phủ lên mọi thứ bằng một quả trứng đã đánh tan.
Bước 7
Cho bánh đã hoàn thành vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút.
