Hãy đa dạng thực đơn của bạn với món bánh dưa chua ngon và lạ miệng. Bánh ngọt này rất tốt để phục vụ trên bàn lễ hội như một món ăn nhẹ.
Nó là cần thiết
- - bánh phồng làm sẵn - 500 g;
- - dưa chuột muối - 6-7 chiếc;
- - trứng - 2 chiếc;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - lòng đỏ trứng - 1 cái.;
- - Muối;
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn lấy bánh phồng đã hoàn thành ra khỏi ngăn đá rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ở đó nó sẽ tan chảy tự nhiên.
Bước 2
Đối với dưa chua, hãy làm như sau: cắt nhỏ chúng trên một cái cối xay cỡ vừa. Cho khối lượng thu được vào một cái chao. Do đó, tất cả chất lỏng dư thừa, hoàn toàn không cần thiết, sẽ thoát ra khỏi nó.
Bước 3
Bóc vỏ hai củ hành tây, sau đó dùng dao băm nhuyễn. Đặt nó vào chảo nóng với dầu hướng dương và chiên cho đến khi vàng nâu.
Bước 4
Trứng luộc chín để nguội, bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, cắt thành từng khối vuông vừa đủ.
Bước 5
Trong một cốc rỗng, trộn những thứ sau vào đó: dưa chua nghiền, hành tây xào và trứng luộc thái hạt lựu. Trộn mọi thứ đúng cách. Nêm muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn. Khi thêm muối, hãy nhớ rằng bạn cần rất ít muối.
Bước 6
Lấy bánh phồng đã rã đông ra khỏi tủ lạnh và 2/3 của nó, đã cuộn thành lớp trước đó, cho vào khay nướng. Đừng quên tạo thành các cạnh dọc theo mép của chiếc bánh tương lai. Sau đó, đặt nhân dưa chuột thu được trên bột.
Bước 7
Cán phần bột còn lại thành một lớp có kích thước mong muốn và phủ nhân lên trên. Sau khi véo các mép, phết lòng đỏ trứng gà đã đánh bông lên bề mặt bánh, sau đó cho vào lò nướng để nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút.
Bước 8
Lấy bánh đã nướng xong ra khỏi lò. Bánh dưa chuột muối đã sẵn sàng!
