Cho đến gần đây, ở Liên Xô, nước bọt được coi là một món ngon và chỉ được phục vụ trên bàn ăn trong những ngày lễ. Đến nay, những thực phẩm đóng hộp này không khiến ai ngạc nhiên. Nhưng nhiều bà nội trợ từ những năm trước vẫn có những công thức nấu ăn ngon, và quan trọng nhất là không tốn kém cho nhiều món ăn khác nhau từ rau sam. Và những người mong ước những món ăn này luôn được tìm thấy trong bất kỳ bữa tiệc nào.
Snack
Bánh mì kẹp với nước chấm, rất dễ chế biến, là món hoàn hảo như một món ăn nhẹ đơn giản cho món ăn nguội hoặc dùng kèm với bia. Một người đàn ông độc thân, có tiết mục bếp núc chỉ giới hạn ở bánh bao và xúc xích, cũng có thể nấu chúng. Bạn cần lấy một nửa ổ bánh mì cắt lát, cắt thành từng lát dày 2 cm, chiên trong chảo đã được làm nóng trước với rau hoặc bơ đun chảy cả hai mặt, cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện trên bánh mì. Sau đó, bạn hãy xay tỏi trên một chiếc rây mịn và trộn với sốt mayonnaise. Dùng nó chải những miếng ổ bánh mì còn nóng. Trên đầu mỗi miếng, đặt một vài giọt sốt mayonnaise tỏi lên trên. Trên cùng là một khoanh ớt đỏ hoặc cà chua. Nếu không phải mùa rau tươi, bạn hãy cắt dưa chuột muối thành từng lát. Rắc bánh mì sandwich với pho mát cứng nghiền mịn. Đặt bánh mì sandwich lên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong vài phút cho đến khi phô mai chảy ra. Món khai vị này ăn nóng rất ngon.
Rau xà lách
Món salad Sprat truyền thống, được dùng như một món trang trí trên bàn ăn của năm mới cách đây vài thập kỷ, được làm trên cơ sở gạo. Đun sôi một ly gạo hạt dài trong nước muối, để nguội. Cắt hai hoặc ba quả trứng, cùng một lượng dưa chuột tươi hoặc dưa chuột ngâm. Loại bỏ phần khói đã hun khói ra khỏi lọ, dùng nĩa cắt nhỏ. Trộn đều trứng, dưa chuột và ruốc với cơm, nêm sốt mayonnaise, muối cho vừa ăn. Nếu muốn, trên một đĩa phẳng, tạo hình salad thành hình bán cầu, thoa một lớp mayonnaise mỏng đều lên trên và phủ đậu xanh từ lọ.
Nóng bức
Hoàn toàn có thể sử dụng thuốc xịt như một liệu trình thứ hai. Hãy thử món chả khoai tây. Bạn sẽ cần bốn củ khoai tây mỗi khẩu phần cho hai người: luộc chín, gọt vỏ, muối, sau đó kết hợp với một cốc sữa ấm và một lát bơ để tạo thành khoai tây nghiền. Dùng nĩa nghiền các vết bong ra. Dùng tay nặn các viên bột từ máy xay nhuyễn đã nguội, tạo hình các viên bột, đặt khối nhân vào giữa. Đóng các trang chiếu để không nhìn thấy các vết loang. Sau đó, chiên nhẹ cả hai mặt trong dầu thực vật đun nóng trên chảo.
