Có nhiều cách để nấu cá bằng tiếng Ba Lan, nhưng công thức đơn giản nhất là nấu bằng nồi nấu chậm. Nó có thể hoàn hảo cho những bà nội trợ bận rộn không có thời gian để chế biến các món ăn ngon. Thông thường cá ở Ba Lan được chế biến từ cá rô pike, nhưng trong trường hợp của chúng tôi, hầu như bất kỳ loại cá trắng nào thuộc loại ít chất béo sẽ làm được.
Nó là cần thiết
- - muối - để nếm;
- - chanh - một nửa;
- - thì là - 1 bó;
- - đậu Hà Lan allspice - 5 miếng;
- - lá nguyệt quế - 2 chiếc;
- - bơ - để nếm;
- - trứng - 4 chiếc;
- - cá - 1 kg.
Hướng dẫn
Bước 1
Cá lột sạch vảy, cắt bỏ đầu, đuôi, vây, bỏ nội tạng. Rửa sạch thịt dưới vòi nước. Tách phi lê khỏi rươi, bỏ xương. Cắt phi lê thành từng miếng, tiêu và muối. Đặt các lát vào bát đa năng, đổ 2 cốc nước, thêm lá nguyệt quế vào.
Bước 2
Đóng nắp hộp đa năng, đặt chế độ "Dập tắt" trên đó. Đặt hẹn giờ trong 25 phút. Để thiết bị làm công việc của nó và tự mình chuyển sang nấu ăn tiếp.
Bước 3
Cho trứng vào một chiếc chảo vừa, đổ ngập nước và đun sôi. Luộc trứng trong 10 phút, sau đó tráng qua nước lạnh, bóc vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 4
Làm tan chảy bơ. Rửa sạch thì là dưới vòi nước chảy, để khô và dùng dao sắc thái nhỏ thành từng miếng. Dầu và thảo mộc rất cần thiết để tạo thành món ăn cuối cùng. Điều cần thiết là cá phải thơm và ngon ngọt.
Bước 5
Chia các lát phi lê cá Ba Lan đã hoàn thành vào các bát từng phần. Bạn có thể thêm một chút nước dùng, một quả trứng cắt nhỏ vào mỗi thứ nếu muốn. Đổ bơ đã đun chảy trước đó lên đĩa, rắc thì là và phục vụ cùng với salad hành tây, dưa chuột, cà chua, tỏi và mùi tây.
