Một trong những món tráng miệng tự làm nhanh và ngon nhất là bánh táo. Nướng trong nồi nấu chậm - món ăn không cần kiểm soát trong quá trình nấu và bản thân chiếc bánh sẽ ngon ngọt và thoáng khí.
Bánh táo nhanh
Bánh được nướng theo công thức này hóa ra rất tươi tốt và có một hương vị tinh tế. Dùng với sữa trứng ấm hoặc kem vani tan chảy.
Bạn sẽ cần:
- 6 quả táo cỡ vừa;
- 1 ly bột mì;
- 4 quả trứng;
- 1 cốc đường;
- một chút vanillin;
- 1 thìa nước cốt chanh;
- bơ bôi trơn;
- đường bột để rắc.
Vanillin có thể được thay thế bằng đường hoặc tinh chất vani.
Chuẩn bị táo của bạn. Rửa sạch và lau khô, sau đó loại bỏ vỏ và lõi. Cắt trái cây thành khối nhỏ hoặc lát mỏng, cho vào bát và rưới nước cốt chanh.
Đánh trứng bằng máy trộn, sau đó thêm đường và vanillin vào. Tiếp tục đánh bông cho đến khi đường tan hết. Rây bột mì và thêm từng phần vào hỗn hợp trứng. Nhào bột nhẹ.
Bôi trơn bát đựng nhiều bánh bằng bơ. Trải táo đã cắt thành một lớp đều dưới đáy và phủ bột lên trên. Lắc nhẹ chảo để thực phẩm phân bố đều.
Bật chế độ nướng và ủ bánh trong vòng 55-60 phút. Lấy chảo nướng ra, để bánh nguội và úp lên đĩa. Rắc đường icing lên trên thành phẩm. Phục vụ lạnh hoặc ấm.
Bánh cát nhân táo
Trong nồi nấu chậm, bạn có thể làm một chiếc bánh táo thơm ngon trên một lớp bánh ngọt mỏng, có vị kem chua ngọt.
Bạn sẽ cần:
- 1 kg táo chua ngọt;
- 1, 5 ly bột mì;
- 100 ml kem chua;
- 150 g bơ thực vật dạng kem;
- 1 thìa cà phê bột nở.
Đối với kem:
- 2 quả trứng;
- 1 ly kem chua;
- 1 cốc đường;
- 2 thìa bột mì;
- một chút vanillin.
Đun chảy bơ thực vật - rất tiện lợi khi sử dụng trong lò vi sóng. Rây bột mì, trộn với bột nở và thêm vào bơ thực vật cùng với kem chua. Để ý bột chưa nguội, bạn vo viên lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh một tiếng.
Chuẩn bị kem bằng cách trộn kem chua với đường cho đến khi nó tan hoàn toàn. Thêm trứng, vanillin và bột mì và đánh cho đến khi mịn. Kem sẽ trở nên khá lỏng. Gọt vỏ táo, bỏ lõi và cắt trái cây thành những lát mỏng - rất tiện lợi khi dùng dao gọt rau củ.
Để nướng bánh, hãy sử dụng táo chín và mọng nước, chúng sẽ giúp bánh ngon hơn.
Bôi dầu vào tô bánh đa, cho bột xuống đáy, dùng ngón tay dàn đều lên hình. Tạo miếng đệm bằng cách uốn cong chúng lên thành bát. Đặt táo lên trên miếng bột và phủ kem lên trên. Đặt chế độ nướng. Bánh phải được nấu chín trong 90 phút, tức là một chu kỳ bánh đa bánh tiêu chuẩn rưỡi.
Để nguội bánh đã hoàn thành trong khay nướng và cẩn thận đặt lên đĩa. Phục vụ ấm hoặc lạnh, sau khi cắt thành miếng.
