Một bữa ăn nhẹ nhanh chóng là món ăn hoàn hảo không phức tạp cho những vị khách bất ngờ. Nhưng thậm chí nó có thể được làm cho không thể quên. Chuẩn bị bánh mì kẹp với xúc xích, cá đỏ hoặc cá đóng hộp, rau, pho mát từ những sản phẩm luôn có sẵn trong tủ lạnh của một nữ tiếp viên hiếu khách.
Bánh mì kẹp xúc xích thịnh soạn, thịt xông khói và rau
Thành phần:
- 4 lát bánh mì trắng;
- 200 g xúc xích luộc chín;
- 100 g thịt ba chỉ;
- 40 g bơ;
- 1 quả ớt chuông nhỏ;
- 1 quả cà chua;
- 4 lá xà lách xanh;
- 2 nhánh mùi tây.
Lấy xúc xích từ một nhà sản xuất đáng tin cậy tuân thủ các tiêu chuẩn của chính phủ. Nếu bạn vẫn không tin tưởng chất lượng của những sản phẩm đó, hãy mua một sản phẩm được làm từ thịt nguyên miếng, chẳng hạn như thịt lợn luộc.
Cắt xúc xích thành 4 miếng có độ dày bằng nhau và xào trong bơ tan chảy. Rửa sạch rau và thấm khô bằng khăn. Che các miếng bánh mì bằng lá rau diếp, đặt các dải thịt xông khói cuộn và ớt chuông vào 2 trong số chúng, ớt và lát cà chua trên 2 miếng còn lại. Kết thúc mỗi chiếc bánh sandwich với xúc xích nướng và trang trí với lá mùi tây.
Công thức dành cho người sành ăn đối với cá hồi và bánh mì kẹp phô mai ngâm
Thành phần:
- 6 lát bánh mì baguette kiểu Pháp;
- 100 g cá hồi ngâm muối cắt lát;
- 120 g pho mát ngâm nước muối bất kỳ (pho mát feta, suluguni, Adyghe, v.v.);
- 3 muỗng canh. 33% kem;
- 6 quả ô liu lớn;
- 2 muỗng cà phê bơ;
- 10 g thì là;
- một nhúm tiêu đen xay.
Dùng nĩa nghiền phô mai và trộn với kem. Thêm rau thơm và hạt tiêu đen đã cắt nhỏ vào đó. Cắt lớp vỏ bánh mì ra khỏi lát bánh mì, phết bơ lên một mặt và để nguội. Phết khối phô mai lên chúng, tạo hoa hồng cá hồi và cắm vào giữa các "chồi" trên cây ô liu.
Sandwich tinh tế với pho mát và cà chua
Thành phần:
- 6 lát ổ bánh mì trắng hoặc bánh mì lúa mạch đen;
- 200 g phô mai mềm;
- 1 quả cà chua lớn;
- 40 g pho mát cứng không đường;
- 1 nhánh tỏi;
- Muối;
- 0,5 muỗng cà phê húng quế khô;
- 1 nhánh thì là.
Nghiền tỏi trong máy ép chuyên dụng, bào pho mát trên một máy nghiền mịn và trộn cả hai thành phần với pho mát nhỏ cho đến khi mịn. Nêm muối cho vừa ăn rồi thoa lên bánh mì. Rải cà chua mỏng hình bán nguyệt lên trên, rắc húng quế và thì là.
Đánh bông bánh mì kẹp snack với nước bọt
Thành phần:
- 10 lát-nửa bánh mì lúa mạch đen tròn;
- 1 lọ nhỏ hoàng bá (160 g);
- 40 g bơ;
- 1 quả dưa chuột;
- 10 quả ô liu rỗ;
- 1 nhánh mùi tây.
Sprat có thể được thay thế bằng cá mòi.
Phết bơ lên bánh mì. Cẩn thận chuyển các vết bong ra từ lọ vào lọ, mỗi lọ 2-3 chỗ tùy theo kích cỡ của cá, cẩn thận để không làm vỡ chúng. Che chúng bằng các lát dưa chuột, nửa quả ô liu và mùi tây cắt nhỏ.
