Mực tẩm bột cay có thể dùng kèm với rau ăn kèm. Trên bàn tiệc lễ hội, món ăn này sẽ trông độc đáo với cách trang trí từ những lát chanh và các loại thảo mộc tươi.
Nó là cần thiết
- - 5-6 xác mực
- - dầu thực vật hoặc dầu ô liu
- - nhục đậu khấu
- - tiêu đen xay
- - Muối
- - gừng xay
- - 80 g bột mì hoặc vụn bánh mì
- - 1 quả chanh
- - ớt bột
- - các loại thảo mộc tươi để trang trí
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước sôi ngập thân mực. Chờ cho da se lại và loại bỏ nhanh chóng. Cắt mực thành từng khoanh mỏng và dùng nước cốt chanh chải đều.
Bước 2
Chuẩn bị hỗn hợp làm bánh mì. Trong một hộp riêng, kết hợp muối, ớt bột, gừng xay và nhục đậu khấu. Trộn các thành phần càng kỹ càng tốt.
Bước 3
Nếu bạn đang sử dụng vụn bánh mì, bạn không cần trộn chúng với gia vị. Bột được kết hợp tốt nhất với các nguyên liệu cay.
Bước 4
Nhúng các khoanh mực vào hỗn hợp tẩm bột và cho vào chảo chiên nóng được bôi mỡ bằng dầu ô liu hoặc dầu thực vật.
Bước 5
Rán mực đều hai mặt cho đến khi chín vàng. Trên bàn, một món ăn như vậy có thể được phục vụ nóng hoặc như một món ăn nhẹ lạnh. Bạn có thể trang trí nó với chanh, rau thơm hoặc rau tươi. Riêng, bạn có thể mời khách nước sốt.
