Cải Brussels là loại rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cải Brussels Westphalian là một món ăn lành mạnh, nhẹ nhàng và ngon. Điều chính là không được để quá chín bắp cải, nó cần được đun sôi không quá 5 phút để giữ được màu sắc và độ giòn dễ chịu của nó.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 500 g cải Brussels;
- - một cốc sữa;
- - 4 cái xúc xích;
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- - nhục đậu khấu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bắp cải vào nước muối loãng và nấu trong 5 phút, đậy nắp chảo.
Bước 2
Cắt xúc xích thành từng lát mỏng.
Bước 3
Xả khoảng một nửa nước dùng từ bắp cải - bạn sẽ cần nó để làm nước sốt.
Bước 4
Làm nóng lò ở 220 độ.
Bước 5
Vào lúc 1 st. một thìa bơ, chiên bột mì cho đến khi vàng nâu. Cho dần dần nước luộc rau và sữa vào. Nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 6
Lấy nước sốt ra khỏi bếp, đập một quả trứng vào, thêm đường, muối cho vừa ăn. Nêm một chút nhục đậu khấu và trộn đều.
Bước 7
Đặt bắp cải với xúc xích vào đĩa nướng, rưới nước sốt lên trên. Nấu trong lò trong 15 phút.
