Banitsa là một món ăn của ẩm thực Bulgaria. Đây là một loại bánh nhiều lớp với nhiều nhân khác nhau. Tôi đề xuất thử nấu banitsa với pho mát feta trong nồi nấu chậm.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 500 g;
- - nước - 200 ml;
- - trứng - 3 chiếc;
- - pho mát feta - 250 g;
- - pho mát nhỏ - 100 g;
- - rau bina - 50 g;
- - bơ - 100 g;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột. Bơ phải được nấu chảy.
Bước 2
Rây bột mì, thêm muối, nước ấm, dầu. Nhào bột không dính tay. Bột thành phẩm phải cho vào túi và để trong 30 phút ở nhiệt độ phòng.
Bước 3
Nấu nhân. Rau mồng tơi rửa sạch với nước, loại bỏ phần cọng thô. Lá chế độ mịn.
Bước 4
Nhào phô mai bằng nĩa, thêm 2 quả trứng vào, trộn đều. Kết hợp với rau bina.
Bước 5
Chia khối bột đã hoàn thành thành 4 phần và cán mỏng, tạo hình thuôn dài cho khối bột.
Bước 6
Rải nhân lên miếng bột (phân bố đều khắp miếng bột) rồi cuộn lại thành từng cuộn.
Bước 7
Bôi trơn đáy và thành của tô nhiều bánh bằng dầu thực vật. Chúng tôi xếp các cuộn theo hình thức xoắn ốc, bắt đầu từ trung tâm. Bôi trơn bánh bằng một quả trứng ở trên. Nấu ở chế độ "Nướng" trong 60 phút. Sau khi tắt chương trình, để bánh trong tủ đa năng thêm 15 phút. Sau đó cẩn thận chuyển nó vào một cái đĩa.
Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
