Bánh quế tự làm … còn gì ngon hơn. Tự làm bánh quế không khó chút nào: bạn chỉ cần có một chiếc bàn ủi bánh quế và công thức nhào bột trong tay. Dưới đây là một số công thức làm bánh quế.
Bánh quế tươi
Thêm một chút muối và baking soda vào lòng đỏ trứng, trộn tất cả mọi thứ. Thêm 100 g nước và 100 g bột mì, trộn đều các thứ lại, dần dần cho thêm 100 g nước nữa.
Bánh quế sữa
Trộn 50 g bơ với 50 g đường, thêm một lòng đỏ trứng gà, muối, vanilin và 150 g bột mì vào. Trộn đều tất cả mọi thứ và để ở nơi lạnh trong 20-30 phút. Thêm một protein đã đánh bông vào bột trước khi nướng.
Bánh quế Thụy Điển
Trộn 150 g bột mì với 4 muỗng canh. thìa nước và hai ly kem hoặc kem chua. Trộn mọi thứ. Thêm muối và đường cho vừa ăn, đánh tan.
Bánh quế chanh
Đánh tan hai quả trứng với nửa ly đường. Thêm 100 g bơ thực vật hoặc bơ đun chảy. Thêm vỏ từ một quả chanh vào bột, trộn đều tất cả mọi thứ.
Bánh quế đặc biệt
Đánh tan một quả trứng với một ly đường, dần dần thêm 200 g bơ đun chảy hoặc bơ thực vật. Khuấy và thêm 1 muỗng canh. một thìa kem chua, trộn. Thêm 1 cốc bột lúa mạch đen, muối nở, muối. Trộn đều.
Bánh quế muối
Trộn 250 g bột mì với 1 thìa cà phê bột năng và muối. Đánh 200 g kem chua với ba lòng đỏ và 1,5 ly sữa, sau đó cho vào bột. Khuấy đều, thêm 3 muỗng canh. muỗng canh bơ đun chảy. Khuấy đều và thêm 3 lòng trắng trứng vào bột trước khi nướng.
