Súp khoai tây nghiền với bông cải xanh sẽ là bữa trưa tuyệt vời, cho cả ngày thường và trên bàn tiệc liên hoan. Dễ chế biến, vị rau củ nhẹ nhàng, có điểm nhấn là kem phô mai. Tỏi sẽ tăng thêm độ ngậy và thơm ngon cần thiết cho món ăn này.
Nó là cần thiết
-
- 2,5 lít nước
- 400 gr. bông cải xanh
- 4 củ khoai tây lớn
- 400 gr. pho mát chế biến "Viola"
- 1 củ hành tây
- 50 gr. bơ
- 2 nhánh tỏi
- Greens
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và cho vào nước sôi cùng với bông cải xanh.
Bước 2
Xào hành tây thái nhỏ trong bơ.
Bước 3
Băm nhuyễn tỏi.
Bước 4
Lấy rau đã nấu chín ra và nhào bằng máy xay cùng với nước luộc rau.
Bước 5
Cho rau củ xay nhuyễn trở lại nước dùng và thêm hành tây chiên và pho mát. Hãy để nó sôi. Giảm nhiệt và nấu trong 10 phút.
Bước 6
Thêm tỏi vào súp và nấu trong 3 phút.
Bước 7
Món ăn đã sẵn sàng. Tùy ý, súp có thể được trang trí với các loại thảo mộc và ăn kèm với bánh mì nướng. Chúc ngon miệng.
