Vì một số lý do, có rất ít công thức salad bao gồm cà chua phơi nắng. Món nộm cà chua một nắng tuy ngon nhưng nếu biết chọn đúng nguyên liệu và pha chế nước trộn gỏi phù hợp.
Nó là cần thiết
- - 200 g lá rau răm;
- - 100 g phô mai mềm;
- - 1 mũi tàu Krym;
- - 30 g cà chua nạo sợi;
- - 20 ml dầu ô liu;
- - 10 ml giấm balsamic;
- - 1 thìa cà phê mật ong;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng. Lấy một miếng phô mai mềm, cắt thành từng miếng nhỏ (hình vuông hoặc dải tùy thích).
Bước 2
Rửa sạch lá rau diếp và thấm khô trên khăn giấy. Sau đó dùng tay xé thành từng miếng vừa ăn. Cho hành tây, phô mai, xà lách và cà chua bào nhuyễn vào bát salad, trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Bước 3
Để mặc quần áo, trộn mật ong lỏng với giấm balsamic, thêm muối tùy thích. Trộn cho đến khi mịn. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào vào nước sốt đã hoàn thành - tỏi khô, tiêu xay, rau thơm. Mặc dù nước sốt có tác dụng tốt cho món salad này.
Bước 4
Nêm hỗn hợp salad đã chuẩn bị với cà chua đã phơi nắng với nước xốt thu được, trộn đều. Bạn có thể phục vụ món salad ngay lập tức - nó đã sẵn sàng, nhưng tốt hơn nên để trong tủ lạnh trong nửa giờ, sau đó sẽ có hương vị đậm đà hơn, tất cả các nguyên liệu sẽ thấm đẫm mùi thơm của mật ong và giấm. Salad có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món thịt.
