Salad hải sản rất tốt cho sức khỏe và cơ thể dễ hấp thụ. Chúng có thể được làm nhân hoặc ngược lại, ăn kiêng bằng cách thử nghiệm với các loại nước sốt khác nhau và các thành phần khác.
Nó là cần thiết
-
- Đối với công thức đầu tiên:
- con tôm;
- mực ống;
- lá nguyệt quế;
- hạt tiêu đen;
- bơ;
- tỏi;
- tương cà chua;
- kem chua;
- Chanh;
- Lá rau diếp;
- mùi tây.
- Đối với công thức thứ hai:
- mực ống;
- con tôm;
- trứng gà;
- Những quả khoai tây;
- đậu xanh đóng hộp;
- Muối;
- mayonaise;
- nước chanh;
- rau thì là.
- Đối với công thức thứ ba:
- con tôm;
- mực ống;
- một quả cà chua;
- Champignon;
- củ hành;
- dầu thực vật;
- trứng gà;
- dưa chuột muối;
- phô mai;
- mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món salad cay, luộc riêng 200 gram mực và cùng một lượng tôm nhỏ trong 5 phút. Thêm lá nguyệt quế và một vài hạt tiêu đen vào nước.
Bước 2
Đun chảy 40 gam bơ trong chảo và phi thơm nhẹ tép tỏi, cho qua máy ép tỏi. Thêm 2 thìa tương cà chua, 4 thìa kem chua vào và khuấy đều. Đun sôi nước sốt và lấy ra khỏi bếp.
Bước 3
Cắt mực đã nguội thành khoanh và trộn với tôm. Sau đó đổ nước ép từ nửa quả chanh và đặt một suất lên lá rau diếp. Cho hải sản lên trên với nước sốt đã nấu chín và rắc ngò tây cắt nhỏ.
Bước 4
Để có món salad thịnh soạn, hãy luộc 200 gam mực và 100 gam tôm lớn. Cắt hải sản thành hình khối vuông, để lại 5 con tôm để trang trí. Luộc 2 quả trứng gà và 3 củ khoai tây. Cắt chúng thành dải và kết hợp với mực và tôm.
Bước 5
Cho 6 thìa đậu xanh đóng hộp vào, đảo đều và nêm muối cho vừa ăn. Nêm salad với 100 gam xốt mayonnaise trộn với một thìa nước cốt chanh và 2 thìa thì là. Trang trí món salad với những con tôm còn lại và một vài nhánh thì là.
Bước 6
Làm món gỏi mực tôm nấm. Để làm điều này, đun sôi 100 gram tôm và 3 con mực vừa trong 5 phút. Để riêng tôm và cắt mực thành từng dải.
Bước 7
Xay 200 gram nấm tươi và một củ hành tây. Chiên chúng trong dầu thực vật. Luộc chín 2 quả trứng và cắt 2 quả dưa chua thành khối vuông nhỏ. Bào trứng và 100 gam pho mát trên máy xay thô. Cắt 200 gram nấm hương tươi và một củ hành tây. Chiên chúng trong dầu thực vật trong 5 phút.
Bước 8
Cho mực, nấm, hành tây, trứng và pho mát vào tô salad. Trộn tất cả các thành phần và nêm vừa đủ sốt mayonnaise. Trên cùng với tôm và lát cà chua mỏng.
