Khi chế biến bụng heo bằng cách nướng trong lò nướng bánh ngọt, thịt vẫn ngon ngọt và thơm, vì nó được ngâm trong nước xốt và nước cốt riêng. Đây là một món ăn tuyệt vời có thể dùng như bữa ăn chính hoặc món khai vị.
Nó là cần thiết
-
- 1,5 kg. bụng heo
- 3 thìa mù tạt
- 4-5 tép tỏi
- Muối
- tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Một mảnh ức của tôi. Chúng tôi cắt nông ở một số nơi.
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi, trộn với muối và hạt tiêu đen.
Bước 3
Xoa ức với hỗn hợp này trên tất cả các mặt.
Bước 4
Phủ mù tạt lên thịt và để thịt ướp trong tủ lạnh 10-12 tiếng.
Bước 5
Gói thịt ngâm trong một ống nướng. Chúng tôi đâm kim vào ống tay áo ở một số nơi.
Bước 6
Chúng tôi trải nó trên một tấm nướng. Chúng tôi nướng thịt trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 1 giờ.
Bước 7
Sau một giờ, chúng ta lấy thịt ra khỏi lò, mở ống tay áo bên trên, đổ mỡ đã đun chảy và nước xốt lên thịt rồi lại cho vào lò nướng thêm 30 - 40 phút.
Bước 8
Đặt phần ức đã hoàn thành lên giá dây để hút bớt mỡ thừa.
Bước 9
Cắt thành nhiều phần và ăn kèm với các loại rau thơm và rau tươi. Chúc ngon miệng.
