Bạn không cần phải là một đầu bếp thượng hạng để làm ra những chiếc phong bì thơm ngon này. Những chiếc bì mỏng nhẹ, giòn tan với phần nhân gà hấp dẫn sẽ không khiến ai phải thờ ơ.
Nó là cần thiết
- - bột mì 330 g
- - bơ 270-330 g
- - muối 1-1, 7 muỗng cà phê
- - dầu hướng dương
- - nước lạnh 9 muỗng canh. thìa
- - thịt gà 570 g
- - hành tây 2 chiếc.
- - Cà rốt Hàn Quốc 160-175 g
- - champignons đóng hộp 130 g
- - dưa chua 2 chiếc.
- - pho mát cứng 130 g
- - sốt cà chua 1, 5-2 muỗng canh. thìa
- - bơ thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều bột mì và muối, thêm bơ thái nhỏ. Thêm nước lạnh dần dần. Nhào bột rồi cán mỏng, gấp thành 3 lớp. Cắt bột đã hoàn thành thành các hình chữ nhật đều nhau.
Bước 2
Chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ bằng máy xay sinh tố và chiên trên chảo với hành tây thái nhỏ. Nêm tiêu, muối và thêm tương cà. Xay nhuyễn cà rốt, nấm, dưa chuột và trộn với thịt gà.
Bước 3
Đặt nhân gà lên trên các lớp bột, thêm phô mai bào lên trên và dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại. Bôi bơ lên tấm nướng (bạn có thể dùng bơ thực vật) và lót các bì. Nướng trong 13-16 phút. Chúc ngon miệng!
