Panforte là một món ăn ngon truyền thống của Ý. Nó có một vị cay mạnh. Chuẩn bị panforte ở dạng nhỏ, sau đó nó được phục vụ trên bàn.
Nó là cần thiết
- - đĩa nướng thấp;
- - giấy da;
- - người quản lý;
- - quả phỉ 125 g;
- - hạnh nhân 125 g;
- - mơ khô 100 g;
- - quả sung 100 g;
- - đường nâu 100 g;
- - bột mì 60 g;
- - bột cacao 40 g;
- - bơ 5 g;
- - vỏ chanh 2 thìa cà phê;
- - 2 thìa cà phê quế xay;
- - gừng xay 0,5 thìa cà phê;
- - mật ong 200 g;
- - Đường đóng băng 40 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên hạt phỉ trong chảo, đặt trong một chiếc khăn và chà xát để loại bỏ vỏ. Cắt nhỏ hạnh nhân và cắt trái cây khô thành những miếng nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần và thêm vỏ chanh thái nhỏ. Quăng bột với gừng, quế và ca cao. Thêm hỗn hợp thu được với các loại hạt và trái cây khô và khuấy.
Bước 2
Trong một nồi nhỏ, trộn mật ong và đường và đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết, khuấy liên tục. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Đổ xi-rô nóng vào các loại hạt và trái cây khô và khuấy nhanh. Hành động nhanh chóng, vì khối lượng kết quả dày lên.
Bước 3
Lấy một đĩa nướng, lót giấy nướng và quét một ít bơ. Dùng thìa múc bột ra và dàn phẳng. Cho bánh vào lò nướng và nướng khoảng 30 - 35 phút ở nhiệt độ 150 độ. Để nguội bánh thành phẩm cho vào khuôn và rắc đường bột lên trên.
