Vào mùa đông, bạn muốn có một chiếc kebab rất nhiều. Nó có thể được chế biến không chỉ từ thịt, mà còn từ cá hoặc gia cầm. Một chiếc kebab như vậy sẽ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- Máy chủ 4:
- - phi lê gà tây - 850 g;
- - nghệ tây - 2 thìa cà phê;
- - thịt xông khói sống - 100 g;
- - dầu ô liu - 3 muỗng canh;
- - Hạt tiêu nhiều màu của Bungari - 4 hạt;
- - hành tím - 1 cái;
- - nước ép của hai quả chanh;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch phi lê gà tây, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng khúc dài khoảng 3 cm Cho tiêu xay, nghệ tây, dầu ô liu và nước cốt chanh vào một tô lớn. Trộn kỹ.
Bước 2
Cho gà tây vào nước xốt sao cho ngập hết miếng thịt. Đậy vung bằng nắp hoặc bọc ni lông và để ở nơi lạnh ít nhất 12 giờ.
Bước 3
Ớt và hành tím rửa sạch, bóc vỏ và cắt miếng lớn.
Bước 4
Cắt thịt xông khói thành các dải (hoặc sử dụng các dải thịt xông khói sống làm sẵn). Chúng tôi cuộn từng dải thành một cuộn. Chúng tôi xen kẽ một miếng gà tây, thịt xông khói cuộn, tiêu, hành tây trên một xiên. Chiên trên than cho đến khi mềm, định kỳ lật mặt và đổ nước xốt.
Kết quả là kebab gà tây có hàm lượng calo thấp, tốt cho sức khỏe và ngon tuyệt vời được khuyến khích dùng kèm với các loại thảo mộc, rau và nước sốt chua ngọt.
